NOVAKさんが投稿した燎（東京/新富町）の口コミ詳細 [食べログ]

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燎新富町、八丁堀、宝町/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

焼豚味玉醤油

開店30分前に行って2番手でそこまで並ばず。早めにしかもオープンしていただけた。
絶対この好みな自信があったけど、鶏の旨味と醤油の風味のハーモニーが素晴らしいスープと、手打ち麺をコシだけでなく小麦の風味が味わえるような柔らかさで茹でた麺。これらを1オペの店主さんの洗練された動きで提供されていくのを見るのはひとつのアトラクションのようでした。これはまた絶対行きます！

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2026/01/30 更新

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