Mellow66さんが投稿した炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店（東京/西新宿）の口コミ詳細

備長炭の遠火で焼いた魚がおいしいんですが、
肉もおいしいんです。

BGMに、Nickelman、Crossriver、
Green assassin dollarが流れています☘️

「とろさば旨塩（うましお）焼き定食」
（油のり自慢のノルウェー産を自社限定！
大きめ“特注”肉厚サイズ）に
「豚バラ焼き1枚100g」を
プラスしました。

さば塩も豚バラも炭火焼が香ばしくて
ふっくら焼けていてほんとおいしいです。

豚バラ焼きは、
長さ30センチくらいの大きくて分厚い
豚バラ肉が提供されます。
お盆に一緒に乗せられてくる
トングを使って持ち上げて、
ハサミで食べやすい大きさに切って食べます。
この自分で切る感じがワクワクします。
骨つきカルビみたいですね。

炭火で焼かれて程よく落ちた豚バラの脂と
炭火の香ばしさとジューシーな豚肉が
ほんとにおいしくてクセになります。

西新宿系列3店舗の特徴として、
こがね屋は豚バラ1枚追加はシンプル味付けがよい
BGMは三味線とか三振とか和楽器♪
西八は豚バラレギュラーのネギが大盛りでよい
chillでサイケなBGM
白銀屋は謎な民謡
って感じですかね。
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炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店
050-5594-7235
東京都新宿区西新宿8-5-17

✔︎ ジャンル：魚炭火焼き、肉もあり
✔︎ エリア　：西新宿
✔︎ 雰囲気　：ダークな居酒屋
✔︎ 周辺環境：西新宿高層オフィス街から一本渡った
　　　　　　 住宅街との境目
✔︎ 開店時間：11:15
✔︎ 定休日　：日祝
✔︎ 支払方法：電子マネー可
✔︎ その他　：
✔︎ 待ち状況
　　 到着時：11:15 待ちなし
　　 開店時：ー
　　 退店時：11:34 待ちなし
✔︎ 注文内容：さば塩980円
　　　　　　 豚バラ焼き300円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、10℃
✔︎ ＢＧＭ　：Chill beats
✔︎ 注意事項：先払い会計待ちで入口が詰まる
✔︎ 次回備忘：西八いいかも
✔︎お店Webサイトより
———
炭火焼専門店
「焼きものなんて何だって一緒でしょう？」
…いえいえ違います。

備長炭で遠火でじっくり熱を加え焼き上げることで表面はパリッと中をジューシーに仕上がります。また表面には炭の煙でいぶした香ばしい香りが加わります。我が社では、焼き置きは一切せず、注文をいただいてから経験を積んだ「焼き師」が一枚一枚丁寧に焼き上げます。だから旨い。他所じゃたべられません。

ビジネス街をターゲットに

東京都心のオフィス街に店舗出店しています。周辺で毎日働くオフィス人が、お昼に週2回、夜は週1回来店してもストレスのない価格設定とこだわりの素材を提供します。昼は食堂として、夜は気軽な飲食場として炭火焼き専門店とタイ料理専門店を出店。昼夜両方利用していただける、「また」がたくさんある店舗として、40代・50代のビジネスマンの日常と、20代・30代の非日常をターゲットに店舗展開しています。
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大山鶏は大きな塊で
こんがり香ばしく焼かれて提供されます！
お盆に一緒に乗せられてくる
トングを使って持ち上げて、
ハサミで食べやすい大きさに切って食べます
この自分で切る感じがワクワクします♪

今回初めて「よく焼き」を試してみました！
中まで火が通るとパサパサしちゃうので
よく焼かない方がいいですね♪

これからはやっぱりいつも通りの
普通(レア)でお願いすることにします！

備長炭の遠火で焼いた魚がおいしいんですが、
肉もおいしいんです。

白銀屋グループ店の西新宿3店の中では
行列が一番長いかも！
BGMになぜか
CrossriverのHer Pale Aromaが
流れています☘️

お店のWebサイトに
「焼き置きを一切せず注文をいただいてから」
焼くとありました。

炭火焼きランチメニューはこんな感じです。
どれもおいしいですので、
肉と魚をローテーション注文すれば毎日通えます。

サバ開き　　　　　　1,100円
サバ塩　　　　　　　950円
鮭ハラミ　　　　　　1,050円
銀ダラみりん干し　　1,100円
アジ開き　　　　　　950円
ほっけ干物　　　　　980円
あこう鯛干物　　　　1,000円
大山鶏刺身ステーキ　1,000円
豚バラねぎ塩　　　　1,000円
日替わりおすすめ　　時価

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炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店
050-5594-7235
東京都新宿区西新宿8-5-17

✔︎ ジャンル：魚炭火焼き、肉もあり
✔︎ エリア　：西新宿
✔︎ 雰囲気　：ダークな居酒屋
✔︎ 周辺環境：西新宿高層オフィス街から一本渡った
　　　　　　 住宅街との境目
✔︎ 開店時間：11:15
✔︎ 定休日　：日祝
✔︎ 支払方法：電子マネー可
✔︎ その他　：
✔︎ 待ち状況
　　 到着時：12:42 2人待ち
　　 開店時：ー
　　 退店時：12:59 待ちなし
✔︎ 注文内容：大山鶏香味刺身ステーキ1,000円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、34℃
✔︎ ＢＧＭ　：Chill beats的ななにか
✔︎ 注意事項：先払い会計待ちで入口が詰まる
✔︎ 次回備忘：大山鶏はよく焼かない方がよい！
✔︎お店Webサイトより
———
炭火焼専門店
「焼きものなんて何だって一緒でしょう？」
…いえいえ違います。

備長炭で遠火でじっくり熱を加え焼き上げることで表面はパリッと中をジューシーに仕上がります。また表面には炭の煙でいぶした香ばしい香りが加わります。我が社では、焼き置きは一切せず、注文をいただいてから経験を積んだ「焼き師」が一枚一枚丁寧に焼き上げます。だから旨い。他所じゃたべられません。

ビジネス街をターゲットに

東京都心のオフィス街に店舗出店しています。周辺で毎日働くオフィス人が、お昼に週2回、夜は週1回来店してもストレスのない価格設定とこだわりの素材を提供します。昼は食堂として、夜は気軽な飲食場として炭火焼き専門店とタイ料理専門店を出店。昼夜両方利用していただける、「また」がたくさんある店舗として、40代・50代のビジネスマンの日常と、20代・30代の非日常をターゲットに店舗展開しています。
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☘️白銀屋グループ店の西新宿3店の中では行列が一番長いかも‼️ BGMになぜかCrossriverのHer Pale Aroma が流れています☘️

☘️魚屋さんなので備長炭の遠火で焼いた魚がおいしいんですが、肉もおいしいんです。西新宿の他の2店は焼き魚の注文が多いですが、なぜか西八ではみなさん肉です♪

☘️豚バラおいしい
肉では豚バラねぎ塩がイチオシです。毎回頼んでしまいます。大山鶏刺身ステーキや豚ロースみそ漬けも人気です。

☘️ハサミでカット
豚バラねぎ塩焼きは、長さ30センチくらいの大きくて分厚い豚バラ肉が2枚提供されます。お盆に一緒に乗せられてくるトングを使って持ち上げて、ハサミで食べやすい大きさに切って食べます。この自分で切る感じがワクワクします。骨つきカルビみたいですね。

西八の豚バラは特に大きくて分厚くてアゴが疲れます❗️

☘️塩だれに漬けられたネギとレモンと柚子胡椒が添えられていますので、これらを少しずつ付けて食べます。西八の分店はネギがめちゃたくさん乗っています❗️

☘️いつも炭火で焼かれて程よく落ちた豚バラの脂と炭火の香ばしさとジューシーな豚肉がほんとにおいしくてクセになります。

☘️やっぱりおいしいですね。白銀屋グループ各店に再度西新宿ランチローテーション入りしていただくことといたします。

☘️お店のWebサイトに「焼き置きを一切せず注文をいただいてから」焼くとありました。

☘️西新宿では白銀屋本店とこがね屋は知っていましたが、西新宿駅近くにも西八の分店があったんですね。お店Webサイトによれば都内にお店が沢山あるんですね。そういえば勝鬨橋のたもとのお店を通りがかりで見かけたような。

☘️炭火焼きランチメニューはこんな感じです。どれもおいしいですので、肉と魚をローテーション注文すれば毎日通えます。

サバ開き　　　　　　1,100円(いつもある訳ではない)
サバ塩　　　　　　　950円
鮭ハラミ　　　　　　1,050円
銀ダラみりん干し　　1,100円
アジ開き　　　　　　950円
ほっけ干物　　　　　980円
あこう鯛干物　　　　1,000円
大山鶏刺身ステーキ　1,000円
豚バラねぎ塩　　　　1,000円
豚ロースみそ漬け　　1,100円
日替わりおすすめ　　時価

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炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店
050-5594-7235
東京都新宿区西新宿8-5-17

✔︎ ジャンル：魚炭火焼き、肉もあり
✔︎ エリア　：西新宿
✔︎ 雰囲気　：ダークな居酒屋
✔︎ 周辺環境：西新宿高層オフィス街から一本渡った
　　　　　　 住宅街との境目
✔︎ 開店時間：11:15
✔︎ 定休日　：日祝
✔︎ 支払方法：電子マネー可
✔︎ その他　：
✔︎ 待ち状況
　　 到着時：11:15 先払い会計待ち6人
　　 開店時：ー
　　 退店時：11:40 11人待ち
✔︎ 注文内容：豚バラねぎ塩焼き1,000円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、30℃
✔︎ ＢＧＭ　：Chill beats的ななにか
✔︎ 注意事項：先払い会計待ちで入口詰まる
✔︎ 次回備忘：大山鶏に挑戦
✔︎お店Webサイトより
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炭火焼専門店

「焼きものなんて何だって一緒でしょう？」
…いえいえ違います。

備長炭で遠火でじっくり熱を加え焼き上げることで表面はパリッと中をジューシーに仕上がります。また表面には炭の煙でいぶした香ばしい香りが加わります。我が社では、焼き置きは一切せず、注文をいただいてから経験を積んだ「焼き師」が一枚一枚丁寧に焼き上げます。だから旨い。他所じゃたべられません。

ビジネス街をターゲットに

東京都心のオフィス街に店舗出店しています。周辺で毎日働くオフィス人が、お昼に週2回、夜は週1回来店してもストレスのない価格設定とこだわりの素材を提供します。昼は食堂として、夜は気軽な飲食場として炭火焼き専門店とタイ料理専門店を出店。昼夜両方利用していただける、「また」がたくさんある店舗として、40代・50代のビジネスマンの日常と、20代・30代の非日常をターゲットに店舗展開しています。
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白銀屋グループ店の西新宿3店の中では行列が一番長いかも‼️

☘️魚屋さんなので備長炭の遠火で焼いた魚がおいしいんですが、肉もおいしいんです。西新宿の他の2店は焼き魚の注文が多いですが、なぜか西八ではみなさん肉です♪

☘️豚バラおいしい
肉では豚バラねぎ塩がイチオシです。毎回頼んでしまいます。大山鶏刺身ステーキや豚ロースみそ漬けも人気です。

☘️ハサミでカット
豚バラねぎ塩焼きは、長さ30センチくらいの大きくて分厚い豚バラ肉が2枚提供されます。お盆に一緒に乗せられてくるトングを使って持ち上げて、ハサミで食べやすい大きさに切って食べます。この自分で切る感じがワクワクします。骨つきカルビみたいですね。

西八の豚バラは特に大きくて分厚くてアゴが疲れます❗️

☘️薬味
塩だれに漬けられたネギとレモンと柚子胡椒が添えられていますので、これらを少しずつ付けて食べます。西八の分店はネギがめちゃたくさん乗っています❗️

☘️炭火の香ばしさ
いつも炭火で焼かれて程よく落ちた豚バラの脂と炭火の香ばしさとジューシーな豚肉がほんとにおいしくてクセになります。

☘️再度ローテーション入り
やっぱりおいしいですね。白銀屋グループ各店に再度西新宿ランチローテーション入りしていただくことといたします。

☘️焼き置きなし
お店のWebサイトに「焼き置きを一切せず注文をいただいてから」焼くとありました。

☘️支店
西新宿では白銀屋本店とこがね屋は知っていましたが、西新宿駅近くにも西八の分店があったんですね。お店Webサイトによれば都内にお店が沢山あるんですね。そういえば勝鬨橋のたもとのお店を通りがかりで見かけたような。

☘️豊富なランチメニュー
炭火焼きランチメニューはこんな感じです。どれもおいしいですので、肉と魚をローテーション注文すれば毎日通えます。

サバ開き　　　　　　1,100円(いつもある訳ではない)
サバ塩　　　　　　　950円
鮭ハラミ　　　　　　1,050円
銀ダラみりん干し　　1,100円
アジ開き　　　　　　950円
ほっけ干物　　　　　980円
あこう鯛干物　　　　1,000円
大山鶏刺身ステーキ　1,000円
豚バラねぎ塩　　　　1,000円
豚ロースみそ漬け　　1,100円
日替わりおすすめ　　時価

________________________

炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店
050-5594-7235
東京都新宿区西新宿8-5-17

✔︎ ジャンル：魚炭火焼き、肉もあり
✔︎ エリア　：西新宿
✔︎ 雰囲気　：ダークな居酒屋
✔︎ 周辺環境：西新宿高層オフィス街から一本渡った
　　　　　　 住宅街との境目
✔︎ 開店時間：11:15
✔︎ 定休日　：日祝
✔︎ 支払方法：電子マネー可
✔︎ その他　：
✔︎ 待ち状況
　　 到着時：11:16 7人待ち
　　 開店時：11:19 9人待ち
　　 退店時：11:53 12人待ち
✔︎ 注文内容：豚バラねぎ塩焼き1,000円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、20℃
✔︎ ＢＧＭ　：なんかサイケなヒーリング的なジャズ
✔︎ 注意事項：提供までに20分くらい時間かかる
✔︎ 次回備忘：大山鶏に挑戦
✔︎お店Webサイトより
———
炭火焼専門店

「焼きものなんて何だって一緒でしょう？」
…いえいえ違います。

備長炭で遠火でじっくり熱を加え焼き上げることで表面はパリッと中をジューシーに仕上がります。また表面には炭の煙でいぶした香ばしい香りが加わります。我が社では、焼き置きは一切せず、注文をいただいてから経験を積んだ「焼き師」が一枚一枚丁寧に焼き上げます。だから旨い。他所じゃたべられません。

ビジネス街をターゲットに

東京都心のオフィス街に店舗出店しています。周辺で毎日働くオフィス人が、お昼に週2回、夜は週1回来店してもストレスのない価格設定とこだわりの素材を提供します。昼は食堂として、夜は気軽な飲食場として炭火焼き専門店とタイ料理専門店を出店。昼夜両方利用していただける、「また」がたくさんある店舗として、40代・50代のビジネスマンの日常と、20代・30代の非日常をターゲットに店舗展開しています。
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ここにも白銀屋グループ店が⁉️

✨魚屋さんなので備長炭の遠火で焼いた魚がおいしいんですが、肉もおいしいんです。西新宿の他の2店は焼き魚の注文が多いですが、なぜか西八ではみなさん肉です♪

♦️豚バラおいしい
肉では豚バラねぎ塩がイチオシです。毎回頼んでしまいます。大山鶏刺身ステーキや豚ロースみそ漬けも人気です。

✨ハサミでカット
豚バラねぎ塩焼きは、長さ30センチくらいの大きくて分厚い豚バラ肉が2枚提供されます。お盆に一緒に乗せられてくるトングを使って持ち上げて、ハサミで食べやすい大きさに切って食べます。この自分で切る感じがワクワクします。骨つきカルビみたいですね。

西八の豚バラは特に大きくて分厚くてアゴが疲れます❗️

♦️薬味
塩だれに漬けられたネギとレモンと柚子胡椒が添えられていますので、これらを少しずつ付けて食べます。西八の分店はネギがめちゃたくさん乗っています❗️

✨炭火の香ばしさ
いつも炭火で焼かれて程よく落ちた豚バラの脂と炭火の香ばしさとジューシーな豚肉がほんとにおいしくてクセになります。でも、今回は炭火感にやや欠けました。ネギ塩が多すぎて炭火が負けたのかもしれません。

♦️再度ローテーション入り
やっぱりおいしいですね。白銀屋グループ各店を再度西新宿ランチローテーション入りしていただくことといたします。

✨魚はサバ塩
あらためて炭火焼のサバ塩はおいしいですね⚡️

♦️焼き置きなし
お店のWebサイトに「焼き置きを一切せず注文をいただいてから」焼くとありました。

✨支店
西新宿では白銀屋本店とこがね屋は知っていましたが、西新宿駅近くにも西八の分店があったんですね。お店Webサイトによれば都内にお店が沢山あるんですね。そういえば勝鬨橋のたもとのお店を通りがかりで見かけたような。

♦️豊富なランチメニュー
炭火焼きランチメニューはこんな感じです。どれもおいしいですので、肉と魚をローテーション注文すれば毎日通えます。

サバ開き　　　　　　1,100円(いつもある訳ではない)
サバ塩　　　　　　　950円
鮭ハラミ　　　　　　1,050円
銀ダラみりん干し　　1,100円
アジ開き　　　　　　950円
ほっけ干物　　　　　980円
あこう鯛干物　　　　1,000円
大山鶏刺身ステーキ　1,000円
豚バラねぎ塩　　　　1,050円
豚ロースみそ漬け　　1,100円
日替わりおすすめ　　時価

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炭火焼専門食処 白銀屋 西八の分店
050-5594-7235
東京都新宿区西新宿8-5-17

✔︎ ジャンル：魚炭火焼き、肉もあり
✔︎ エリア　：西新宿
✔︎ 雰囲気　：ダークな居酒屋
✔︎ 周辺環境：西新宿高層オフィス街から一本渡った
　　　　　　 住宅街との境目
✔︎ 開店時間：11:15
✔︎ 定休日　：日祝
✔︎ 支払方法：電子マネー可
✔︎ その他　：
✔︎ 待ち状況
　　 到着時：11:15 2人待ち
　　 開店時：11:17 6人待ち
　　 退店時：11:38 6人待ち
✔︎ 注文内容：豚バラねぎ塩焼き1,050円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、16℃
✔︎ ＢＧＭ　：なんかヒーリング的なジャズ
✔︎ 注意事項：
✔︎ 次回備忘：次はサバ開きを食べたい
✔︎お店Webサイトより
———
炭火焼専門店

「焼きものなんて何だって一緒でしょう？」
…いえいえ違います。

備長炭で遠火でじっくり熱を加え焼き上げることで表面はパリッと中をジューシーに仕上がります。また表面には炭の煙でいぶした香ばしい香りが加わります。我が社では、焼き置きは一切せず、注文をいただいてから経験を積んだ「焼き師」が一枚一枚丁寧に焼き上げます。だから旨い。他所じゃたべられません。

ビジネス街をターゲットに

東京都心のオフィス街に店舗出店しています。周辺で毎日働くオフィス人が、お昼に週2回、夜は週1回来店してもストレスのない価格設定とこだわりの素材を提供します。昼は食堂として、夜は気軽な飲食場として炭火焼き専門店とタイ料理専門店を出店。昼夜両方利用していただける、「また」がたくさんある店舗として、40代・50代のビジネスマンの日常と、20代・30代の非日常をターゲットに店舗展開しています。
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