Mellow66さんが投稿したル パン ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店（東京/新宿）の口コミ詳細

バゲット ア ラ フェルマンタシオン ラント
長時間熟成という意味だそうです♪

硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！
クラストのクラムも硬くて味が濃くて
酸っぱい感じがとてもいいです！

3.78

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！
クラストのクラムも硬くて味が濃くて
酸っぱい感じがとてもいいです！
一番好きなバケットです♪

ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

やっぱり一番好きなバケットです♡
硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！

カットされて袋に入って
売られてる時もありますが
長いまま売られている時には
「ななめ2センチ」でカットをお願いしています♪
ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！

カットされて袋に入って
売られてる時もありますが
長いまま売られている時には
「ななめ2センチ」でカットをお願いしています♪
ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

やっぱり一番好きなバケットです♡
硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！

カットされて袋に入って
売られてる時もありますが
長いまま売られている時には
「ななめ2センチ」でカットをお願いしています♪
ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

バケット ア ラ フェルマンタシオン ラントが
堅くて酸っぱくて大好きなんです♪

が、売り切れていました⤵︎

今回のバケット クラッシックは
堅いんですが味がしないので、それほどでも♪

✔︎お店のWebサイトより
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ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

硬くて酸っぱいバケットが好きなんです！
やっぱり一番好きなバケットです♡
夕方近くを通りかかった時には
必ず買って帰ります！

カットされて袋に入って
売られてる時もありますが
長いまま売られている時には
「ななめ2センチ」でカットをお願いしています♪
ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

長時間熟成という意味だそうです♪
いちばん好きなパンです♡
夕方近くを通りかかった時には
必ず買います！

今日はカットされて袋に入っていましたが、
長いまま売られている時には
「ななめ1.5センチ」でカットをお願いしています♪
ハーフで200円です。

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon

夕方近くを通りかかった時に必ず買います！
長時間熟成という意味だそうです♪
いちばん好きなパンです♡
ハーフで200円です。

今日はカットされて袋に入っていましたが、
長いまま売られている時には
「ななめ1.5センチ」でカットをお願いしています♪

✔︎お店のWebサイトより
____________
ジョエル・ロブションのパン専門店
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル･ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

カフェ
Café
店舗向かいにあるカフェスペースでご購入いただきましたパンをお召上がりいただけます。 コーヒーや紅茶などのソフトドリンクに加え、シャンパーニュやワインもご用意しております。 朝から夜までシーンに合わせて、ご利用いただけます。

レストランパン
フレンチレストラン　"ジョエル･ロブション"の料理から創作したパンをご家庭でお楽しみ頂けます。

ハードパン
Pain à croûte dure
厳選された材料と高い技術力で作り上げるバゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをご用意しております。

パンドミ
Pain de mie
角食パンや、山型食パン、ホップ種を使ったものなど複数ご用意。

惣菜パン
キッシュやフォカッチャ、カレーパンなど、"ジョエル・ロブション"の哲学を感じられる味わいをご堪能ください。

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパンオショコラなどのフランスの伝統的なパンはもちろん、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンをご用意しております。

サンドウィッチ
Sandwich
シンプルでありながら素材の持ち味を存分に味わえる、バゲットにチーズとハムを挟んだフランスでは定番のサンドイッチもご用意しております。

ジョエル・ロブションについて
料理は愛から始まる芸術です。
人を愛し、食材を愛すること。
愛情は料理に表れます。
私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。
それは出来上がった料理をお客様が心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。
絵画や映画など人の心を動かす全ての芸術がそうであるように、料理もまた、創造するプロセスに厳しさを伴うもの。
時には、不安という壁に閉ざされて、身動きできなくなることもあります。
しかし、お客様のその喜びで輝くような笑顔によって支えられ、料理がもたらす愛のメッセージによって励まされ、 私たちは常に前に進むことができるのです。
今日も私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。
ボナペティ！

La cuisine est un acte d’Amour, parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de ceux susceptibles de la découvrir.
C'est pour ça, que la musique comme la peinture,
comme tout ce qui est beau, est un Art exigeant qui suppose de notre côté, une régularité, une inquiétude qui n'est réconforté que par le message d'Amour qu'elle apporte.
Si la musique nous transporte dans un message d'Amour, si la peinture, nous réunit dans une admiration universelle, il faut que la cuisine entraîne chez nous une attitude semblable.

Bon appétit!
Joel Robuchon