kikunariさんが投稿した定禅寺 なかむら(宮城/勾当台公園)の口コミ詳細

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閉店定禅寺 なかむら勾当台公園、北四番丁、広瀬通/日本料理、海鮮

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2
2回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

お久しぶり‼

今年、新年会の第一段!
出社初日からの宴のはじまりです。
前菜は、
・数の子の松前漬け
・蟹と山独活の浸し
・菜の花ゼリー寄せ
・鮟肝角煮 の4品。
菜の花ゼリーは、しっかりと和風出汁の味付けあり
とても美味しい初めての味。
鮟肝もいつもと違って角煮にすると、
こういう味なのかと納得、感動。

サラダは、
ドレッシングがものすごく旨い上に、
薄ピンク色の鴨肉がアクセントで美味しい。

お造りは、
目鉢鮪の赤身と中トロ、鮃や活蛸は塩で食べる。
抜群の旨さの安定感です。

焼き物は、
鶏肉の柚子味噌焼きと新筍の炙り。
輸入ものとはいえ、年明け早々に新筍は感動。
柔らかく煮てあり、新ものの渋味は春を感じる。

煮物は、
寒鰤大根。冬の大定番!
自分で作ってもこの味には程遠い。

食事は、
土鍋で炊いた、牛しぐれ煮ご飯に
仙台せりのアクセントは最高のコンビネーション!
こんなに食べたのに、最後まで食べる勢いが
止まりません。
今年も沢山美味しいものを食べたいと思います。
ごちそうさまでした。

  • 前菜4種

  • 鴨ロース煮と冬野菜の彩りサラダ

  • 本日のお造り3種 目鉢鮪、鮃、活蛸

  • 鶏の柚子味噌焼き、新筍炙り

  • 寒鰤大根

  • 牛しぐれ煮と仙台せりの土鍋ご飯

  • 本日のお品書き

2018/01/06 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

見た目も味も雰囲気も最上級‼

こちらのお店は、うちの社員の弟さんが営業されているお店で開店以来、定期的に利用させていただいてます。
以前は六本木で別なお店をされてましたが、震災を機に故郷仙台に戻って数年間の準備を得て開店されました。
今回は東京からのお客様と一緒に「セリ鍋」を中心としたコースメニューです。
先付、刺身、焼き物など、その辺のお店には全く真似ができない料理と盛り付けは、最高の至福の時を与えてくれ、心が満たされていきます。
こちらで「セリ鍋」は初めてでしたが、今まで食べてきたどの鍋よりも格段に美味しかったです。
お客様との食事のため料理写真はございませんが、
ご勘弁ください。
次回、プライベートで来た時にレビューしたいと思います。

  • いつもの個室

2016/12/11 更新

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