kamamamoさんが投稿した越後維新湯沢本店（新潟/越後湯沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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越後維新湯沢本店越後湯沢/ラーメン、つけ麺

6回

夜の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

湯沢に来たら維新のつけ麺です！

つけとん大盛 1,020円

1ヶ月振りの来店。
湯沢に来ると維新のつけ麺が食べたくなります。
今回は基本に戻り、つけとん大盛を選択しました。
大盛麺500gにしても並盛330gと同じ料金なのが、ありがたいです。
コシヒカリ米粉のモチモチ感の麺の食感が、他には無い美味さです。
途中でマジックビネガーを入れて味変すると、少しさっぱりした感じになり美味しい！
最後に鰹と昆布の割スープ(無料)を頼んで飲みました。美味しかったです。

つけとん大盛 1,020円

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つけ麺の麺

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つけとんのつけスープ

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つけとん

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割スープ

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メニュー

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券売機

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外観

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2024/08/07 更新

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5回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気5.0
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

維新のつけ麺を食べる為だけに湯沢に来る価値があるお店！

越後坦々つけ麺大盛 1,020円

半年振りの来店。
久しぶりに坦々つけ麺にしました。
前回は特盛660gが多かったので大盛500gを頼みました。
麺は米粉を使用したモチモチのツルツルとしたストレート太麺でピリ辛スープに合います。
とても美味しい！
途中でマジックビネガーを入れて味変。
酸味が増して、更に美味しくなりました。
今日も最高でした。
つけ麺を食べる為だけに湯沢に来る価値があるお店です。

越後坦々つけ麺大盛 1,020円

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越後坦々つけ麺のスープ

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つけ麺の麺

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メニュー

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券売機

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外観

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2024/07/09 更新

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4回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

湯沢に来たら維新のつけ麺！

つけとん特盛 1,070円

1年振りの来店。
久しぶりに湯沢に来ましたので、迷わず越後維新に直行しました。
夕飯時の時間帯もあり、10人の行列が出来てあましたが10分待ち位でカウンターに着席出来ました。
殆どスキー帰りのお客様でした。
お腹空いていたので特盛(660g)を選択しました。
前回は担々つけ麺を頼みかなり辛かったので、ノーマルなつけとんにしました。
ツルツルのモチモチ中太ストレート麺が合います。
美味しい！
特盛(660g)多すぎました。
去年は食べられたのに500gが限界でした。
残りの160gは気力で残さず食べ切りました。

つけとん特盛 1,070円

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つけとん特盛

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つけとんのつけ汁

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メニュー

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券売機

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2024/02/01 更新

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3回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

湯沢に来たら維新のつけ麺

越後担々つけ麺特盛 1,100円

3年3ヶ月振りの来店。
久しぶりに湯沢に来ました。
湯沢に来た時は、維新のつけ麺が頭に思い描きます。
越後担々つけ麺を初めて頼みました。
旨辛と書いてありましたが、かなり辛い為、
辛いのが苦手の方は違うメニューをお勧めします。
ツルツルモチモチの太麺が最高に美味しい！
癖になる食感です。
途中でマジックビネガーなどを入れて味変を楽しめます。
特盛660gも、すぐに完食。
最後に割りスープも頂きました。
湯沢に来ましたらまた寄ります。

越後担々つけ麺特盛 1,100円

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越後担々麺つけ麺のスープ

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つけ麺特盛 660g

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メニュー

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券売機

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2023/01/18 更新

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2回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

台風の中、誘惑に負けました！

台風の中、埼玉県に向かう途中
維新のつけ麺が食べたくなって高速途中下車

つけとん特盛(660g) 950円
辛つけとん大盛 850円
中華そば
頼みました。
大盛までは同料金でしたが、消費税率UP
以降特盛のみ100円値上りしていました。
まあ、660gのボリュームなので仕方ありません。

相変わらず美味い！
ツルツル太麺がスープに合います。
冷盛・熱盛の選択出来ますが
断然冷盛がお勧めです。

台風でも食べたくなる旨さです。
開店していて良かったです。
また来ます。

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2019/10/12 更新

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1回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

湯沢町で、つけ麺はここ！

つけとん特盛 850円

並盛・大盛・特盛全て同じ価格です。

湯沢町に来たら、いつもお昼は、維新の
つけ麺と決めています。
久しぶりに食べたら、やはり美味い！
麺は太麺のツルツル麺でスープに合います。
11:30頃に行きましたが、既に駐車場も満車。
店内もいっぱいのお客様です。
4人しか並んでいなかったので、3分待ちで
すぐに入店出来ました！
白シャツでしたので、店員さんが紙エプロン
要りますか？と直ぐに声を掛けてくれました。
店内のBGMはJazが流れていて心地良いです。
価格が、同じなので迷わず特盛を頼みました。
かなりの量でしたが、美味しいので一気に食べ
られました。
途中でマジックビネガー&秘伝のタレを入れて
味変するのもお勧めです。
店員さんが、すぐに割りスープいかがですか？
と声掛けしてくれました。
新潟県内でも1位・2位を争う、つけ麺の美味しさ
とお店の雰囲気だと思います。
是非一度このつけ麺を目当てで行ってみて下さい。
お勧めのお店です！

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2019/08/28 更新

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