2回
2017/09 訪問
やっぱりここの生ラムは最高
2023/08/05 更新
2017/02 訪問
ジンギスカン ひつじや（千葉 船橋・京成船橋） | ログぽけっと
ジンギスカンひつじや（千葉船橋・京成船橋）こんばんは、ライフキンです。
さて先週ですが、船橋駅から徒歩５分くらい。
裏路地にある「ジンギスカンひつじや」に行ってきました。
店内：
カウンターが10席のみ。狭いですが、清潔感あり。
なによりマスターの対応が、めちゃくちゃ丁寧で好印象。
トイレも、入るといい香りがする最新式の洋式便座。
女性も安心できるトイレです。
で、まずは生ビールを。
生ビール490円：
美味いです。もう飲んじゃっていますが(^_^;)
注ぐときもサーバーから、泡を一回捨ててからの注ぎ。
なので、泡もクリーミーで味もクリアです。
自分、普通の飲食店だと、
ビールはせいぜい最初の一杯のみ。
ただ、ここのビールは美味しかったので、
珍しく後半にも、ビールを頼んじゃいました。
で、メニュー表はこんな感じ。
ここから楽しみに選んでいきます。
自慢の生ラム（タレ）780円：
写真は2人前です。いやな臭みがまったくなく、右手前のタレも美味い。
肉の柔らかみと旨味を堪能できます。
目隠しして、肉の種類を当てろと言われた時に、羊と当てられないかも？
羊＝臭いという方に、食べていただきたい一品。
切り落としラムカルビ980円：
これも美味いです。生でも美味い肉ですが、
タレも甘いけど旨味ある感じで、牛の焼肉食べている感覚になります。
厚切りラム1,580円：
この厚さで、1580円。
…というか、こんな厚さのラム見たことない(>_<)
これをジューと焼きます。
生ラムはレアでも食べられるんですが、
最終的に手前の大きな塊1個を、ハサミで4等分くらいにして食べます。
その際、添えられたバターと一緒に焼くと、また旨し。
羊の旨味と甘さ。それに歯ごたえとボリューム。
羊肉が好きで、若いときは北海道や新潟、長野などへ、
年単位でスノボ修行していた奥さんも
こんな厚切りのラムを食べたことないと、驚いてました。
自分も、札幌や中目黒。それに新橋、本八幡など
ジンギスカンが美味しいと言われるところで食べてきましたが、
厚切りラムは、初めて味わうラム肉の美味しさです。
船橋の裏路地に、こんな名店があるとは。。
また絶対に訪問したい名店です(*’-‘)b
2018/11/27 更新
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約半年ぶりの訪問。
変わらず丁寧な接客。
そして他店では見られない厚切りのラム。
船橋に、この店があることを感謝したい。
そんな気分にさせる、本当に素敵な名店です。