lccleさんが投稿したGammelhavn hav&bøf(デンマーク/コペンハーゲン)の口コミ詳細

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Gammelhavn hav&bøfコペンハーゲン/シーフード、ステーキ

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥2,000~¥2,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 3.5
      • サービス 3.5
      • 雰囲気 3.5
      • CP
      • 2.5
      • 酒・ドリンク 3.0
1回目

2016/09 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

Esbjergの旧港で、港を眺めながらランチ 素材が美味しい。

Fano からフェリーで戻り、港周辺のフィッシュレストランを探していて見つけたレストラン。
フェリーポートから約1キロ、ほぼ港湾地域内に位置している。

Gammelhavn 旧港というグループがやっているらしく、レストラン、タパスバー、カジュアルレストランなどに分かれている。
私たちはランチだったので、カジュアルレストラン、hav&bøf (海 & ステーキ)へ案内される。
「世界一幸福な国」デンマーク、ここのサービス業の人たちはみんなフレンドリー。ここも例外では無い。

北海油田へのゲートウエイの町だが、ここは名前の通り昔からある旧港にあたる地域の様で、すぐ目の前に線路がひき込まれている。
「Esbjergのすべてはここから始まった」という記述も。
レストランのすぐ前、窓から見えるあたりに停泊している船もさすが北海、砕氷船などかなりヘビーデューティーなラインナップ。

店内に入るとすぐ正面にオープンファイヤスペース、左手にはいろんな塩がディスプレイされている。

前菜は小エビにアリオリ添え。メインはhavの部魚料理もbøf の部肉料理もあるが、とりあえずハンバーガーやリブステーキなどをオーダー。
約200g 、山をなしてる小エビは日本で言う子持ち甘エビ。アリオリとレモンが旨味を引き出す。
ハンバーガーは工場製品ではない、手作りの美味しさ。肉本来の味でジューシー。皮付きポテトフライはドイツより美味しいかも。
リブステーキは3cmほどの厚さで堪能できる。

農業・漁業、基本的なものが美味しい国はすべてが美味しい。
隣国ドイツだって素材は美味しいのに、流通・コスト、あれやこれや、大人の事情で美味しいままで消費者に届いていない感。
たくさんのドイツ人がデンマークで休暇を過ごしにくる理由はこのあたりにあるのかも。ここの自由さや素朴さを懐かしんでいる。

ベーシックインカムの考え方も良いかもね、と思えてきたデンマーク滞在でした。

  • 店内

  • ハンバーガー

  • 前菜

  • 港に面したテラス席

2016/09/03 更新

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