この口コミは、koya tsukamotoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.6 ］
とんかつ好きがいずれ辿り着く場所
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2024/12/15 更新
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まさに”とんかつ好きがいずれ辿り着く場所”Destination Restaurantだと思いました。
実際に今日も、海外からのフーディや日本の国内旅行者が多く、いろんな地域の方言が聞こえてきましたが、「生きててよかった」、「日本人で良かった」という素晴らしい感想が飛び交っていました。
という事で本日は、オープン間もなくにして食べログTOP5000ランクイン（百名店入りも間違いないでしょう）「とんかつ ここまでやるか。」に訪問してきました。なんと今なら1名から予約ができます。
意外に店内は女性客が多く驚きます（偶然かもしれませんが、半数以上が女性でした）。
高級店では最近は水は無料ではないので、最低単価は3,500円～ですが、みなさん”とんかつ定食＋単品＋飲み物”で5,000～8,000円の客単価で滞在は1時間という感じでした。
今回は初来店という事で神戸ポークの特上ロース定食200gにしましたが、次回以降は（ご飯、キャベツ、お味噌汁などのお代わりは無料なのもあって）定食＋単品のブランド豚追加がいいように感じました。
まずキャベツはサクサクながら、しっとり程よい水気があります。お米は秋田県産のサキホコレ、粒立ちがよくしっかりしていながら、嚙むと甘みがありロースによく合います。
キャベツ、お米、赤みそを堪能しつつ20分ほど経つと、とんかつの登場。
普段は林SPFが大好きな僕ですが、神戸ポークは林SPFの甘味を引き締め、輪郭を整えたようなバランスで、万人がうなずく味だと感じました。衣もサクサクで、カツは歯で簡単にかみ切れます。
”ここまでやるか”というほどの、6種類の味変。ソースも絶品ですが、やはり脂身には引き締めるわさびか、僕は特に塩がおすすめでした。
料理と向き合える、素晴らしい時間でした。近くだったら通ってたと思います。