kjoyaさんが投稿したつけそば神田勝本（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけそば神田勝本神保町、御茶ノ水、新御茶ノ水/つけ麺

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

意識高い系かと思いきや超王道の美味しさ

つけそばをいただく。

つけ汁は透明感のあるサラサラ系。まず一口つけ汁をいただくとカツオ、醤油のベースで魚介も入っているような気がする。そして、若干の苦味に近い味さえ感じられるほどの深い味わい。非常に美味しい。

麺は細麺と太麺の2種類が提供される。そして、このどちらも素晴らしい喉越し。個人的には細麺のほうが好み。

綺麗スープのつけ麺はそもそもあんまりないし、その中でしっかりとした味が感じられ、インパクトの強さ、こってりとしていない感じが素晴らしいバランス。

わざわざ来る価値のあるお店。

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2021/11/05 更新

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