Oscar.F.37dさんが投稿したレストラン・フォレスト(東京/外苑前)の口コミ詳細

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移転レストラン・フォレスト外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、ステーキ、カレー

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.8
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.8
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

黒の美学

アチーブ サクセス

まずは観劇とは別の目的を果たすことも必要


*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*


:: Curry set :: …¥1,680
フォレスト風 五島牛のカレーセット 
(サラダ・カレー・バターライス・デザート・コーヒー)

■サラダ
サラダはシンプルがいい
鮮度がよくてきれいなお野菜
ほんのり甘さを感じるヴィネグレットソ―ス

おいしい

もうこの時点で味付けの相性を確信◎


■ハヤシライスセットのスープ(お連れ様オーダー分)
さつまいものポタージュ


■薬味
らっきょう・チーズ・チャツネ・福神漬
正しいラインナップ=理想的


■バターライス
レーズンと小さい角切りの林檎が
甘さと歯ごたえのアクセント

ふんわり香るバターがナイスライス ←


■カレー
艶やかな黒
果てしなき黒
ブラッークサンシャイン! ←?
(画像は赤茶けてますが、ホントはもっと黒)
目に見える個体はビーフのみ

あーもぅ…いい香り

ファーストインプレッションは甘くまろやか
姿の見えない野菜の存在を感じる

そして後からスパイスの刺激がやってくる
ほどよく、、、結構辛い

そしてダブルブイヨンの異常なまでのコク
ブラボー フォン・ド・ヴォー! ←?

嗚呼…来てよかった(涙)


■デザート
クレームブリュレ

スパイシーな余韻をリセットするべく
計算された甘さとほろ苦さ
上品な味わい

好きな人なら、かなり美味しいのでは?笑泣


■コーヒー
こちらは…うす味(笑


ひっそりと、静寂なるお店の雰囲気は
とても落ち着きます

ここまでどストライクな欧風カレーは
なかなかどうして出逢えないもので

つまり
とっても美味しかった

シルバーのライスプレート&カレーポットから白いお皿に取り分ける
トラディッショナルかつベーシックなスタイルも
いとをかし ←言語が迷走


*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*


忘れられなかった和田門イズム
ふたたび味わえて大満足です

(雑な写真であしからず)


ごちそうさまでした☆

2019/04/17 更新

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