2回
2022/07 訪問
ハイクオリティ食べ＆飲み放題。高級ウィスキー、ワイン、日本酒、焼酎etc,,,
2022/08/08 更新
2022/05 訪問
串は好きなだけ食べられ、手羽中模食べ放題。目を疑ってしまう飲み放題のお酒のラインナップ。予約困難店になりますね。
堂島にある「炭火焼鳥さかもり北新地」さんの姉妹店として最近OPENした「串しゃぶさかもり北新地」さん。開店するのをずっと楽しみに待っておりました♫
鯛白湯と鶏白湯の半々の出汁で作られたお鍋のスープだそうで、聞いただけでヨダレが出ます。串に刺された具材をしゃぶしゃぶするスタイルなので、お鍋は人と食べるには何気に面倒くさいなと思われてる方でも安心・楽ちんです（笑）
そして、こちらも焼鳥店と同じくコース料理が出た後は、好きなだけ串を追加できる食べ放題。更には、手羽中の唐揚げまで食べ放題なんですよ！！この唐揚げもええとこの店で出る美味しい唐揚げ。
もちろん、お酒も飲み放題です！またまたこちらもお酒のラインナップに自分の目を疑ってしまうほどのメニュー内容。ウィスキーには知多、碧、余市、ラフロイグやバーボン系まで、ワインは飲み放題に出しても大丈夫？となるグラスワインが、なんと、16種類（笑）おかしいおかしい（笑）生ビールはヱビスですし。
女性6,800円男性8,800円の税込ぽっきり価格ですが、ドリンクだけで元が取れてしまいそうやわ。と思ってしまうのは大阪人だから？
コースは、
前菜（野菜、鶏スープ、アヒージョ＆バケット）
本日の10串
〆の高級素麺と雑炊
最後は、マスカルポーネと餡子の最中
とデザートまで出てくるしっかりしたコース内容。
ここに、好きな串を追加し放題と手羽中の唐揚げまで食べ放題！
前菜ですが、こちらでもあの6時間煮込んだ濃厚鶏スープに有りつけるなんて♫
12リットルの鶏やお肉の出汁を6時間煮込んで、最終的に2リットルにまでなると言う超高級スープ。これも込みなんて破格だわ。
そして、お魚のアヒージョまで出てくるなんて！これは女子は喜びます。この日のお魚はブリかな。美味しい〜。オリーブオイルに前菜の野菜を付けたり、串しゃぶの薬味として使ったりもできる♫かぶらやトマトベーコンとか付けて食べると洋風になって美味しかった。
本日の10串は
かぶら
トマトベーコン
豚ごぼう
真鯛大葉
ゆばカマンベール
ねぎネギNEGI
エリンギ
おふ
わんたんつくね
もちチーズ巾着
美味しい〜
串に刺してくれてるので、しゃぶしゃぶするのも食べる時も本当に楽ちん（笑）
真鯛大葉は香りまで楽しめて最高です。
カマンベールは湯葉に包まれているので、温まって緩くなってもお鍋に溶け出さないので安心。アイデア賞を上げたい（笑）
わんたんつくねの、わんたんとつくねの量が絶妙で好き。
おふがモチモチしてて美味しかったな〜。
もちチーズ巾着はチェダーチーズ。
追加した串は、鴨、真鯛みょうが、玉ねぎ、鶏せせりねぎ。
〆の雑炊のために鴨しゃぶで出汁を取っておきたい魂胆♫
薬味の辛子醤油は、ブレンドのバランスが絶妙でとても美味しいです。
〆の素麺と雑炊はお店の方が作ってくれます。
この出汁で美味しくないわけがありません。おネギたっぷりで頂きます。素麺も雑炊もぺろりと食べれてしまったのは、クドさもなくて良き旨味がぎゅっと詰まっているからでしょうか。
デザートには、焼鳥店でも出ていたマスカルポーネと餡子の最中。やはりお持ち帰りしたくなる美味しさです♫
※この日の乾杯はシャンパンボトルで飲み放題メニューとは別ものです。
2022/05/22 更新
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美味しい串しゃぶと唐揚げまでも食べ放題＆高級なお酒も飲み放題の「串しゃぶさかもり北新地」さん。何かと"凄い"が止まらないお店。
お出汁は鯛白湯と鶏白湯の半々で作られた出汁で、時間が経つにつれて美味しさが増していく魔法のお出汁。出汁をよく吸った食材たちは唸る美味しさに♡
コースの最初には、焼鳥のさかもりさんでも出てくる6時間煮込んだ濃厚鶏スープまで出てくるんです！
15リットルの鶏やお肉の出汁を6時間煮込んで、最終的に2リットルにまでなると言う超高級スープ。
それに加えて、野菜とアヒージョが前菜で出てきます。
串しゃぶは、最初に10串出てきた後は、お好きなものをお好きなだけ追加できる食べ放題方式。
更には、〆には高級素麺と雑炊とデザートが出てくるハイクォリティ食べ飲み放題。
出汁を吸った串しゃぶたちは、薬味との相性も良くて美味しい〜♫カマンベールチーズは湯葉で包まれていて、しゃぶしゃぶで溶けても大丈夫なナイスアイデア！（さすがにとろけ過ぎると救出作戦に出ないといけないですが（笑））
お麩は是非お代わりして欲しいなぁ。
後半になって出汁もより良くなって、それをしっかり吸ってくれて美味しいんですよね。
唐揚げは、手羽で、揚がり具合もサクッむちっジュワッの三拍子揃った美味しさ。これまでお代わり自由だなんて凄すぎる。。。
飲み放題なのに生ビールはヱビス。ジャパニーズウィスキーから大好きなBourbonウィスキーにワインまで良いお酒のラインナップには本気で驚かされる。これBarで飲んだら…とか考え始めると、お得感通り越してお店の売上の心配へと感情がシフトしていくパターン（笑）
美味しくて、たくさん食べて、たくさん飲める。
⇩それでいてこの価格帯
男性8,800円（税込）
女性6,800円（税込）
これ、税込価格です。税抜き価格を計算したら更に破格すぎることに気付く内容です。
この内容なので、皆に自信を持っておすすめできるお店なのです★でも、予約が取れにくくなるのは嫌だから本当は内緒にしておきたいお店でもある。。。