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ギリギリ間に合った紅葉を見ながら
新潟から喜多方へ。
丁度お昼時、人気の有名店は予定数締切で
こちらのお店にやって来ました。
喜多方駅から離れてるので地元の方が利用するお店なのかな。
一組待って席に通されます。
注文は
私、チャーシュー麺。
夫、ジトジトラーメン。
老親、ラーメン大盛りを分け合いで注文。
あと、餃子も。
程なく来ます。
私のチャーシュー麺は
敷き詰められたお肉たち。いただきます。
とにかく柔らか〜。
今までの喜多方ラーメンの経験では、大抵硬い部分あり、それがマイナス点になる事多々あり。
初めてこんなに美味しいと感じたわ。
スープが絶妙な塩梅と奥深いもの感じます。
喜多方の水の良さもあるのかな。
麺はもちろん美味しい。
すこいね！このラーメン！
餃子も完璧な印象。
焼きにムラ無く、餡は野菜感強めで家庭的。
これも感心。
お店のスタッフの対応も気持ち良く、
満足満足。
ジトジトラーメンもかなりの美味しさとの事。
老親が完食無理かと思ったら
あまりの美味しさに完食。
一平さん すごい‼️