11回
2025/05 訪問
いつも美味しく頂いています♪
5時半一斉スタート
先ず、茶碗蒸しで胃を温めて、淡路のしらすとあおさのりがのります
毛蟹のフライ、淡路の新玉ねぎのソースで
いさき炭焼き、土佐酢かけ
いさきの生ハム仕立て、コレは美味しいですが、写真撮り忘れました(^◇^;)
日本酒キラクチョウ、無茶苦茶旨い
よもぎ豆腐、このわたがのります
白甘鯛炭焼き、九条ねぎのソースで
剣先イカ、カラスミがかかります
黒毛和牛のイチボ…柔らかく美味しい
炊き込みご飯は2種
太刀魚の炊き込みご飯、桜海老の炊き込みご飯です
お腹いっぱい、ご馳走様でした♪
お酒は、滋賀県琵琶湖なお酒、喜楽長が美味しかったです♪
茶碗蒸し
毛蟹のフライ
いさきの炭焼き
喜楽長
よもぎ豆腐 このわた、たまご餡掛け
鯖寿司
白甘鯛炭焼き
剣先イカ、カラスミかけ
黒毛和牛のイチボ
太刀魚炊き込みご飯
太刀魚炊き込みご飯
桜海老炊き込みご飯
桜海老炊き込みご飯
太刀魚、桜海老炊き込みご飯
2025/05/20 更新
2025/03 訪問
全てが秀逸
お酒は、飛露喜と羽根屋からはじめました
かぼちゃの茶碗蒸し、蛤のスープで頂きました
鰆のフライを奈良漬と蕗のとうのタルタルソースで頂きました
お造りは、淡路天然たいを二日熟成と四日熟成で、塩と山葵、肝醤油で、肝醤油最高です♪
蒸し鮑の餡掛け
鯖の箱寿司、はじめて鯖が当たりました、鯖ウマウマ
ホタルイカと赤貝を柚子胡椒の辛子和えで
金目鯛の焼き物をそら豆、玉葱擦り流しで
ご飯は、和牛のすき焼き風に合う白ご飯、高知県にこまるの釜飯、しらすの釜飯、味噌汁で〆です
ご飯も美味しいです♪
お酒は、巻機、銀盤、弥山など美味しかったです♪
2025/03/31 更新
2025/01 訪問
今年もウマっ!
新年行ってきました
先ず、ふぐの白子入り茶碗蒸し、ふぐ皮の食感が良いです
海老芋といぶりがっこと湯葉を巻いて揚げ、カラスミ掛け…柔らかい食感、ウマウマです
ふぐてっさ…2.5キロのとらふぐ
ロール白菜が二種…えびすり身に金時人参、菊名
帆立しんじょう
太刀魚の棒寿司、スナップエンドウをあん肝で
ぶり大根、大根はスリ流し
黒毛和牛ヒレ、塩わさびで…無茶苦茶柔らかいです
炊き込みご飯は二種
鯛と明太子ときんぴらと金山寺味噌
お酒は、みむろすぎから始め、日本盛惣花や山川光男などサービスで頂いたりと、たくさん頂きましたー♪
ふぐの白子入り茶碗蒸し
みむろすぎ
日本盛惣花
海老芋と湯葉、カラスミ掛け
てっさ
羽屋屋
ロール白菜
山川光男
太刀魚
勝山
スナップえんどう
ぶり大根
牛ヒレ
鯛と明太子の炊き込みご飯
きんぴらと金山寺味噌の炊き込みご飯
2025/01/05 更新
2024/11 訪問
新しい旨いものを発見出来ます♪
休みの日は5時半スタートです
まずは、
茶碗蒸し…牛蒡の擦り流し、たらの白子入りです、胃を温めて
お造り…天然鯛、塩,わさび、梅肉で、梅肉が旨いです
せこがに天ぷら…結構手が混んでます
鱧のつみれ、かぶらの炭焼きの餡掛け…かぶらの炭焼きが珍しい、はもつみれ旨し
太刀魚の押し寿司…肉厚で身がふわふわです
焼魚…金目鯛の低温調理、ニラ醤油をかけて、ウマウマ
お肉は、鹿児島牛のイチボ、ピーマン
釜飯は二種
塩鯖、海老芋と黒豚のカレー風味
日本酒は、田中六五、飛露喜、陸奥八仙、仙禽あかとんぼ、バトンゴールドを頂きました♪
お腹いっぱい、ご馳走様でしたー♪
2024/11/05 更新
2024/09 訪問
居心地が良い
台風のあとに伺いました
先ず、あわびの茶碗蒸し、モロヘイヤの餡掛け…胃を温めてくれますので、優しいです
金目鯛の炙り…山葵が効かないくらい脂ノリがよいです、ウマウマ
葛素麺、モズク天ぷら
毛蟹の手巻き寿司…魚が無いから毛蟹らしいです、何時もは太刀魚、鱧、鯖ですが、毛蟹嬉しいです♪
イチヂクの揚げ出し…イチヂクにビックリ
焼き魚は…マナガツオ、身がホロホロウマウマ
伝助穴子…大きくて脂ノリが良い、山葵であっさり
土鍋ご飯は2種…かますの釜飯、肉そぼろの釜飯
肉そぼろは、たまご餡掛けでした♪
かますの釜飯、ウマウマ
日本酒は、お勧めを聞けます♪
2024/09/13 更新
2023/04 訪問
甲子園口って忘れそーな雰囲気
お店は、駅前からバスどおりを北へ3分くらいのところにあります
お料理は、
蛤の茶碗蒸し…蛤の出汁が効いて、旨い
ホタルイカといんげん豆の天ぷら…からし味噌でいただきます
淡路島の天然鯛…わさび菜の醤油漬けで
太刀魚のお鮨
揚げ胡麻豆腐…うるい餡、雲丹添えて
甘海老の昆布締めとハリイカ…鯛の酒盗和え
焼きタケノコ…有馬の山椒味噌で
スズキの若狭焼き…アスパラガスの豆乳ソースで
仙台牛イチボのタタキ…淡路島の玉ねぎソースで
貝柱とあおさの釜飯
デザートには、柚子シャーベットと苺を頂き、お腹いっぱいご馳走さまでした
蛤の茶碗蒸し
ホタルイカといんげん豆の天ぷら
淡路島の天然鯛、わさび菜の醤油漬け
太刀魚のお鮨
揚げ胡麻豆腐、雲丹とうるいあん
甘海老の昆布締めとハリイカ、鯛の酒盗和え
タケノコ、有馬の山椒味噌
スズキの若狭焼き、豆乳アスパラソース
仙台牛イチボのたたき、淡路島玉ねぎソース
釜飯
貝柱と青さの釜飯
柚子シャーベット、苺
2023/06/01 更新
蒸し鮑の茶碗蒸しをほうれん草ソースで頂きました
せこがに、結構手が混んでます
蓬餅の揚げ出し、河豚アン、とうとおみ、白子入り
寒鰤を柚子味噌で、
黒毛和牛のイチボ、菊芋
金目鯛と銀杏
締めは炊き込みご飯が二種、
お酒は、飛露喜から初めて、ひれ酒に新政、差し入れのワインはシャンベルタンを頂きました
今年も美味しく始まりました