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たどり着いたのは、日本酒好きなら誰もが知る名店「山中酒の店」が手掛ける 『佳酒真楽 さかふね』 さん。
ここに来れば間違いないと思っていましたが、その人気ぶりに改めて納得です…。
目当ては16時までの限定メニュー 「佳酒真楽 昼呑セット」（1,480円）。
このお値段でこの内容は、正直驚きを隠せません。
• 造： 天然鮮魚のお造り3種盛り（身の締まりが最高！）
• 焼： 鯖の灰干し焼き（皮目パリッと、旨味が凝縮）
• 揚： ワカサギの天ぷら（サクサクで酒が進む！）
• 酒： スタッフおまかせ日本酒3種
今回いただいたお酒は、
キリッと辛口の「ばくれん」
爽やかな香りと酸味が特徴的な、すっきりとした飲み口の生原酒「綿屋倶楽部 純米生原酒 干支ラベル」
後味スッキリな「秋鹿 朴（あきしか ほお）特別純米 無濾過生原酒」
一品ごとに計算されたペアリングに、昼間からすっかり「至福の時」へ連れていかれました。
美味しいお酒と、それに寄り添う最高の肴。
大阪の酒文化の深さを改めて体感した一軒でした。
お酒を楽しめたので
お料理を追加していただきました
店舗情報
• 店名： 佳酒真楽 さかふね（Kashu Shinraku Sakafune）
• 場所: 大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 4F
• アクセス： JR「大阪駅」直結、各線「梅田駅」から徒歩圏内
• 営業時間： 11:30〜22:30（昼呑セットは16:00まで）