この口コミは、純楼【ぢゅんろー】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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流石ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
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店舗
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トレードマーク
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券売機
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説明書き
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味玉そば(醤油) 950円。
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麺リフト
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スープリフト
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2022/08/07 更新
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幡ヶ谷駅 六号通り商店街中程の路地裏にあります金色不如帰『こんじきほととぎす』さんへ訪問して来ました(#^.^#)
はまぐり、豚の合わせだしのお店への訪問は初めてなので、ギラギラしてしまいます(*'▽'*)
味玉そば(醤油) 950円を食券にて注文。
スープは噂通りのはまぐり、豚の合わせだしで、はまぐりのおすましの様な上品な味でトリフソースも風味が良く、流石ミシェラン2015、2016年度獲得のお店だと思える美味しいスープです(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺もスープと良く合う細ストレート麺で、小麦感、茹で加減も程良く、パッンとした歯切れも良く、これまた美味しいです(^-^)
具材のレアチャーシューも、スープに浸すと赤身が消え柔らかくローストポークの様な味わいで、かなり美味しい(o^^o)
そして味玉の黄身が半熟で口の中で黄身がジュワ〜と堪りません( ^ω^ )
穂先メンマの柔らかい食感が良いです(о´∀`о)
白ネギと青ネギの2色のネギも風味がとても良く美味しかったです(*^^*)
流石ミシェラン選出店だなぁ〜と思え、必ずリピートしたくなる、物凄く美味しいお店でした╰(*´︶`*)╯♡