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閉店麺やBar 渦本鵠沼、柳小路、石上/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鮮練されたクリアーな味( ´ ▽ ` )
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店舗
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メニュー一部
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湘南湯麺 雅 780円。味付け玉子トッピング 100円。
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麺リフト
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スープリフト
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2022/08/07 更新
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本鵠沼駅 駅東口 鵠沼桜が岡商店街中程にあります麺やBAR 渦さんへ訪問して来ました(^｡^)
BARの様な店構えのお店です(^.^)
湘南湯麺 雅 780円に味付け玉子トッピング 100円を口頭にて注文。
5分程で着丼。
茶褐色の透き通ったスープで美味しそうです(^o^)
鶏ガラ魚介ベースのだしで、後味がほのかに甘く昆布だしも効いている感じもするとても美味しいスープです(*^^*)
麺は細ストレート麺で優しい小麦感がし、茹で加減も若干硬めシコシコとした噛み応えで美味しい(≧∀≦)
具材の豚バラ三枚肉のチャーシューも柔らかく肉感、味付け共にとても良く美味し過ぎます(^-^)
味付け玉子も良い味付けで、半熟の黄身がジュワ〜っと滲み出して堪りません(o^^o)
鶏団子は、鶏肉のミンチに生姜の風味がする、つくねの様で美味しいです(^O^)
穂先メンマのシャキシャキとした歯触りと甘辛の味付けがスープとも良く合っていて良いですね(*´꒳`*)
青ネギのシャキッとした食感と風味が良いアクセントになっています( ^ω^ )
流石ミシェラン2015年度選出店さん！そして神奈川ラーメン店4位のお店です！
とても美味しくて失神しそうになりました(*´∇｀*)