この口コミは、純楼【ぢゅんろー】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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芳醇な鰹の香り(*´꒳`*)
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店舗
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特製鰹醤油ラーメン 990円。
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麺リフト
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スープリフト
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2024/06/14 更新
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永福町駅 大宮八幡宮参道近くにあります ボニートスープヌードル ライクさんへ訪問して来ました^_^
詳しい事は分かりませんが、方南町の貝節麺 ライクさんの本店？何ですかね？
連れと同じ、特製鰹醤油ラーメン 990円を 食券にて注文。
暫くして着丼。
茶褐色のスープは鰹ベースのだしで、鰹の香りがフワッと口の中に吹き抜け、醤油かえしの味がかなり確りとしますが塩辛さのない芳醇な味わいで、脂分スッキリの美味しいスープです(o^^o)
麺は細めのストレート麺で、全粉粒の優しい小麦が香り、茹で加減は柔らかめなのですがシコシコとしたコシの歯応えが良く、かなり美味しい麺です(^-^)
具材のチャーシューは、バラ肉とロース鶏むね肉で、どれも柔らかく肉その物の味も良くジューシーでこれまた美味しい（≧∇≦）
長い支那竹は薄味で、柔らかくシャリシャリとした歯触りの良い物。
味玉の黄身が半熟でトロッとし、甘辛い味付けも良く美味しいです(^｡^)
ほうれん草のお浸しは、柔らかく茹で上げておりトロトロとしていて良い感じです(^_^)
鰹の風味がふんだんにする芳醇な味わいで、コシのある麺が絡みズルズルと箸が止まらず、具材も豊富でとても美味しい特製鰹醤油ラーメンでした(๑>◡<๑)