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1回
昼の点数：5.0
2020/07 訪問
昼の点数：5.0
中華そばってこんな味だったっけ…
2020/07/20 更新
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半年に一度の定期通院。会社は休み、もはや通院後のラーメンのためと言っても過言ではない。診察前から、どこに行こうか思案していたところに、ちとせ同様気づかなかった近場の中華そば葉山… Twitterを見るとたまに品質が納得いかず臨時休業してる日があるようだったが、今日は大丈夫そう。よし、行こう。夏場の暑い道をマスクをつけててくてくてく。すべては久しぶりのラーメンのために。
実はかれこれ半年東京に来ていない。コロナが流行り始めてから半年近くリモートワークだったこともあり、ほぼ外食もできておらず、久々の東京、久々のラーメン。地元には通いたい中華そばの店がなかったので、もはや「中華そばって何？」状態。
若松河田からは15分ほどで着いた。店の中に席が5つ、店の外に椅子が5つ。外の席が一つ空いてて、そこに滑り込む。順番待ちをしている間に会社の課題図書を読みながら待つ。社会構成主義って小難しいな…あと1人のところで食券機が見える。チャーシュー売り切れ…マジか。。ということで味玉中華そば1000円に、海苔5枚を140円でつけることに。
店の中は暫定的に仕切りができており、大将1人で回していて忙しそうだった。食券を渡し、待つこと10分程度。きた、きましたよ。中華そば。
スープを一口。…口の中でじんわりと広がる、優しい味わい。
ちとせもそうだったけど、スープでもう一発目から心を(舌を)射抜かれた。麺もスープとの相性がよく食べるものの、気づけばスープばかりすすっていて、バランスが悪くなる。いかんいかん、、
卵はとろっとろ、メンマは個人的にはしっかり味がついていて、麺との相性がこれまた良い。並にしたけど、大盛りにしても良かったな。
そんなこんなできづいたら、後からきたお客さんにすべて抜かれていた。。普段は早食いタイプな自分だが、味わう時間が長すぎたようで、時間かけすぎたなと反省。外で並んでいるお客さんはいなかったが、時間を忘れるのも考えものやな。。
最後、ガラス越しに対象が挨拶してくれて、これまた気持ちがあたたかくなった。最高の時間。余韻に浸りながら駅へ向かっていたら、歯の間に焼豚がはさまってることに気付く…どうした自分。ずいぶんぼーっとしている。
それくらい、久しぶりの東京、久しぶりの本気のラーメンに感動していたということ。まだまだ自由には動けないし、持病との共存で不安なことはあるけど、それでもラーメンはやっぱりやめられない。
とても美味しかったです。また来ます。
ごちそうさまでした。