終わりなき食べログさんが投稿したすがい（山形/高畠町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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すがい高畠町その他/ラーメン

3回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱり一番

平日開店直ぐに法問
用事で仕事を休み取りました
ちょっとした贅沢です
先客一人
もう少し食べ終わり帰るところ
私のあとに３組

頼んだのは中華大盛
直ぐ着丼
２分かからないくらい

うわっ！
相変わらず
うまそう‼

頂きます‼
これこれ‼
細麺でツルツル縮れ
固さもちょい固絶妙
スープうまいですね～
文句のつけるところがありません

建物改装中見たいですが
普通に営業中です
ごちそうさまでした

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2019/11/18 更新

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2回目

2017/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり米沢ラーメンでは一番！

久々に今日はすがいさん
最近色々な店のラーメン食べているのですがいさんのラーメンの味をここで確認したいのと高畠なのにすがいさんに行ったことのないという義父と義母を連れてきたく来店しました
どうせ行くのだったら開店時に行きたいので11時５分前に到着
暖簾がもうでてました
入店一番乗りです
頼んだのは四人とも中華、私は大盛りで
５分程待ったでしょうか着丼です
やはり相変わらず美味しそうな香り
澄んだスープの色
細く縮れた麺
いつもの中華です
スープから頂きます
甘みのあるスープ
塩辛く無いけど出汁がしっかり出ていて旨味が充分有るので美味しい
麺と一緒に
少し固めの茹で具合で腰があります
若干ウェーブが強めか
チャーシュー
少し厚みが有り若干油抜きされているでしょうか
固さが有り肉の旨味を少し凝縮させた美味しいチャーシューです
味も濃く好きだなー、この感じ
メンマも程よい歯応え
良い名脇役
その他トッピングはナルトと海苔
一気に食べました
いややっぱりすがいさんの中華は旨い
最後までスープも旨い
塩辛く無いのがいい
見事に今回も味のブレは有りませんでした
おかみさんに何年前から店をやられているのか聞いたら12年ほど前とのこと
そんなに前から店があったのですね
知りませんでした
もっと最近だと思ってました
この店に来るようになったのも食べログがあったからだよねー
食べログさまさまですね
ご馳走さまでした

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2017/04/30 更新

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1回目

2016/08 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

私的米沢ラーメン1位店!!

すがいさん、高畠町ですがここの店が米沢ラーメンの部類に入るのだとしたらここが私の中の米沢ラーメン1番の店です(28年8月15日現在)
今日お伺いして改めて確信しました
お昼をラーメンにしようということになり
息子が食べたときないのですがいさんにいくことに
まえに食べに行った時は県外ナンバーはいるは地元の人もいるはで大混雑
今回は早く行かねばと
着いたのは開店10分前の時間
でも暖簾が出てます
入店すると私たちが一番乗り
席に着いていいとのことだったので席に付きます
頼んだのは私は中華、
かみさんは焼そば、
息子は冷たいラーメン
出来上がりは10分くらいかかったでしょうか
全部がほぼ同時に来ます
まずは中華
スープが澄んでいます
香りもいい
すすると鶏ガラ、魚系、野菜等の甘み
絶妙なバランス
大好きですこのスープ
麺、固さちょうどいいです
やはり私の中の順位は変わらない
ここがいいと思います
息子がたべた冷たい中華
普通の中華とはぜんぜん別物
スープの味のが違います
麺も太い
普通の中華の油抜き版ではないんですね
不味くはないですが
わざわざ有り難がって食べる程でもないかなー
息子も残念がっています
可哀想なので途中で私の中華と交換してやりました
息子も中華はかなり気にいっているみたいでした
意外だったのは焼そば
これは美味しいです
麺は中華の麺
ソースが甘辛旨いです
麺の固さも絶妙
入っている肉(チャーシュー？)も旨い
野菜もしゃきしゃき
これはもう一回食べたくなる

今回も美味しくいただきました
ごちそう様でした。

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2016/08/16 更新

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