終わりなき食べログさんが投稿したNAOZO（栃木/那須塩原市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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NAOZO那須塩原市その他/パン、ベーグル、カフェ

4回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 4.1

4回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初ベーグル

前の日に予約入れて見ましたが
山型食パンは買えなかった残念！
予約出来たのはぶとうクルミと
バゲットカンパーニュ
焼き上がり４時１０分

その時間に伺いました
まだ釜から出てない状態でしたので暫し待ちます
カウンター見るとなんとベーグルが
初めてお目にかかれました
試しにひまわりのベーグルも購入します

無事包んで頂き帰路に
車内大変ですよ！
毎回の事ですがパンの芳香が‼
薪釜の威力
この香りは凄い
香ばしさが全然違います

気が狂いそうになりながらなんとか二時間
無事家に到着
早速晩御飯に頂きます

やっぱりここのパン別格
素晴らしい
味が濃い
噛みしめるほどに旨味が
そしてこの香り
しあわせです

初めてのベーグル
これはオーブンで焼成したものですが
驚き
普通のベーグルとは違います
生地の引きが絶妙
柔らかいのに引きが有り
食感が心地よい
そしてひまわりの種
これが異常に香ばしい
薪釜でローストしたのかな？
素晴らしいです
他の種類も買ってくればよかった～

今回も驚きのNAOZOさんでした
やはり定期的に食べたいパンです
ご馳走さまでした

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2019/12/08 更新

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3回目

2018/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

NAOZOのパンはやはり違う

那須に行くのだったらやっぱりNAOZOのパンは食べたい
なので3日前くらいに予約しました
山食は外せません
後はクルミレーズン
それと今回初めてライブレッド
どういったものかお聞きしたところライ麦配合の若干酸っぱいパンとのこと
クルミが入ってます
時間は山食が午後3時半の回しか空いてないとのこと

予定より時間が早く着いてしまったので
カフェスペースでコーヒーと焼き菓子を頂き待つことに
さて焼き菓子
ルバーブのバターケーキなるものがありましたのでそれとマフィン
両方食べるのは初めて
ルバーブは馴染みのないものですが先日坊道の駅にあったルバーブジャムを頂いたばかり
野菜ですが酸っぱい物ですね
実はここに来る前黒磯の道の駅に生のルバーブが売ってました
しかしそれを見た感じ蕗の茎をちょっと平たくしたような物
どうもそれを見るとどうして食べたらいいか分からず手が出ませんでした

しかしここにきてルバーブのケーキです
興味深々
ではルバーブのバターケーキから頂きます
やはり酸味があります
でもきつい味ではなく若干青臭さを感じるような独特な味
どことなくプルーンに味が似ているような
ケーキ自体もあまり甘みも酸味も効いている味ではないので
ぱくぱく食べれます
少し甘く煮られたルバーブと上のケーキの生地がねっとりしていて
いい感じです
美味しく頂きました

マフィンはかなり軽い感じ
ほくほくといただけます
優しい味
これも美味しいな～♪

3時半のお約束
現に出来ている山食も何斤かお見受けできたので
ちょっと早くもらえないか聞いてみましたが
それは出来ないとのこと
ちゃんと予約した通りのお渡しなんですね～
きっかり3時半に焼き上がり席まで持ってきてくださいました
ホカホカです！

パンの香りの誘惑に苦しめられながら帰途に就きました
さて家についてから晩御飯
パン達とご対面
おお～!(^^)!
何時もにもまして素敵なビジュアル
山食いつもながらの凄い存在感！
クルミレーズンやはりおいしそう
そしてライブレッド少し茶色がかった表面
旨そうです

今日買ってきたベーコンとチーズと晩酌は赤ワイン
まずは山食から
パン切包丁で切る段階でもう普通の食パンとは異次元
密度がすごい
生地が締まっていてもちもち弾力があります
そして水分があってしっとり
大好物の一番端耳の部分
頂きます！
う～ん味が濃い！！
パンを食べて赤ワイン、パンを食べて赤ワイン
これ永遠繰り返せそう
何にもつけてない食パンが立派なつまみになります
これはすごい事ですよね
改めて思いました
やっぱりすごいよNAOZOさん

ライブレッドはやはりライ麦配合ちょっと酸味がある力強い味なので
肉やチーズに合いますね
ワインにも最高
常温保存で長く持ちそうですが大事に食べたいので
薄切りで冷凍保存

クルミレーズンはやはり間違いない
何時ものおいしさ

何回食べても毎回驚きます
旨さに今回も唸りました
御馳走様でした

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2018/05/29 更新

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2回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

相変わらず予約必須

那須に行くんだったら予約入れてNAOZOのパン購入は欠かせません
薪だきパンはなかなか買えませんから
3日前に予約しました
予約したのは山食、ぶとうとくるみ1/2、バゲットカンパーニュ、バナナパウンドケーキ
それと予約無しで売っていたスコーンとフィナンシェ、チョコブラウニーを購入
全部で3000円はいかないくらい
店の隣のスペースでお茶している人もいましたね～
なかなか雰囲気です
しかし相変わらず予約でいっぱいですね
普通に買えるパンは0でした
全部予約済み
ベーグル食べてみたいのだけどなかなか会えません
ベーグルは予約でき無いんだよな
家に帰ってから食べました
今回は香ばしいパンの香りには負けずに途中で食べないで家まで帰りました
次の日になりましたが朝御飯と夜ご飯に
残りは冷凍保存
山食相変わらず美味しい！
密度が濃くモチモチムチムチ
厚切りで頂きました
端の耳の部分は何も塗らなくても良いですね
味が濃い
厚切りトーストバターを塗って！
たまらない！
ブドウとくるみ
やっぱり美味しい
薪がま特有の香ばしさとくるみの風味が合わさりなんとも言えない
レーズン入りなので日にちをおいて熟成させても良いですね
今回初めてバゲットカンパーニュ
これは私の好みにドンピシャ
ライ麦ですかねちょっと癖が有り味が濃いので肉類と相性バッチリ
ウインナーとマスタードで食べてみましたが超美味しい
酒が進みます
薄切りでOKなので長く楽しめます
これも冷凍保存しました
スコーン、フィナンシェ、ブラウニーも美味しく頂きました
あとはバナナパウンドケーキ
優しい味わい
日にちがたつとボソボソになるので早めの完食が必要ですね
今回も長く美味しく頂きました
ご馳走さまでした

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2017/10/12 更新

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1回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

薪窯、天然酵母小量製造の贅沢パン

NAOZOさん
今回の那須高原プチ旅行の最終目的です
こここそ予約がなければ買えません
やはり3日前に予約しました
帰り時刻に近い焼き上がり時刻4:20に合わせた予約
山食、ぶとうとクルミ、バナナパウンドの三種を予約です

観光地からはちょっと離れた立地
今まで通ったこと無い通りでした
しかしどこもかしこも車が多い
関東ナンバー中心ですね
濃いブラウン基調のシックな建物とNAOZOの看板でわかりました
格好いいです!!

早速店にお邪魔し予約の旨を伝えます
しかしお取り置き以外パンは無し
凄いですね
焼き菓子は少々有りますがshozoさんでも購入しているので我慢
代わりに目についたチーズも購入
全部で3000円越したくらいですかね
ちょっと高めに感じますが
包まれた紙袋を持つとその感じはぶっ飛びました
重い!! 温かい♪
さすがに時間指定予約

家のかみさんこの状況に弱いです
車での帰路中紙袋をゴソゴソ
「おいおいこの状況で食べるのかよ～」
「だって香ばしい香りが～！」
「頼む写真だけは撮ってくれ～!!」
そんな感じで少し食べました
香ばしい!!
これぞ薪窯の威力
山食、ぶとうとクルミ両方もっちもっち
温かい♪

本当は少し落ち着いて覚めてから食べた方が味が分かるとは思いますがこれはこれで出来上がりすぐ
贅沢だな～
少しで試食は無理して辞めあとは帰ってからのお楽しみ

しかしこのビジュアルそそります
武骨な形のぶとうとクルミといい山食の天辺の焦げ具合とひび割れ
最高です!!

家に帰り晩御飯にしました
野菜のトマトスープとウインナーで頂きました
もちろん赤ワインも
車のなかで食べたときはぶとうとクルミの味の濃さに驚愕しましたが
冷めてから食べると今度は山食の旨さに驚きました
もちもちを越して食感がムチムチ！
半端無い弾力、重さ
その分味も濃い
なにも無しで永遠食べれそう!!
こんな食パンは初めてだ!!
そこらの食パンとは全然別物
密度も高いので厚切り1枚も食べればいい感じのボリューム

この感じが二日目の朝でも代わらない
味が馴染んだ分かえって美味しいのではと思う位
さすが天然酵母、日持ちは抜群
ぶとうとクルミはレーズンが入っているので熟成しそう
もっと日持ちすると思うのでユックリ食べてもいいし食べきれない時は冷凍でもいいね

バナナパウンドも頂きました
ほのかにラム酒の香りが効いて甘さ控えめ
バナナ生っぽく
これもバッチリ好みのモノ
二日目はバニラアイスを添えて食べました
これも尚旨い

いや今まで那須高原には何回も行ってるのにNAOZOさんのパンを買わなかったことはかなり悔やまれます
私の中では那須高原の中ではダントツ１位
好みなので人それぞれだと思いますが
パン生地の美味しさ、食感、香り、複雑さ
ちょっとなかなか買えないタイプのパン
ここまでどっしりした山食にも始めて出逢い
パンはやはり面白いと再認識しました

ここ10年前位からハード系のパンにはまりだし随分その手のパンを食べましたがこれって最初からなかなか美味しいと感じられないもので
固いパンは苦手という人も大分多いのではないかと思います

私も最初はフワフワパンが好きでした
しかしあるきっかけで自分自信でもパンを作り出したり大分パンにのめり込みました
惣菜パン、菓子パン系統がすきだったのがだんだん好みが食事パン系の物に代わり
最後はハード系の天然酵母
パンその物を噛み締めて味わいたいという欲求が支配するようになり
いつしか市販のパンでは満足出来なくなってました

なかなか美味しいと思うパンを探すのが難しくなり不便この上無いですがたまに出会う最高のパン
その時にはとてつもない喜びに浸れます
今回もその喜びに浸る事が出来この上ない幸せな気分に浸れました
パンのとてつもない奥深さに少し触れてからは自分で作ることは挫折しましたが
パンに対する肥えた舌だけはどんどん進化してしまいました
今回NAOZOさんのパンを味わいこれを美味しいと思えた自分がうれしいですし、またもっと食べたいなと思えました
そう思えるパンを今回頂け大変有りがたかったです
また是非御伺いさせて頂きたいです
ご馳走さまでした!!

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2017/07/18 更新

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