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青森産ごぼうと玉ねぎのスープ
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メインのプレート
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鮭とカジキマグロのムース
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胡瓜とトマトとモッツァレラサラダとカボチャとリンゴのソテー
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ナスとホタテとベーコンのトマト風味
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並々コーヒー
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エルサルバドル
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デザートセット
チーズケーキと葡萄のゼリーとオレンジシャーベット
おまけ付(ルマンド)
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ジャンボ粗挽きソーセージパン
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黒糖生地レーズンクルミ
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ちくわのパン
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豆ぎっしりの豆パン
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つーんとわさびゴポウパン
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豆とソーセージ
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わさびゴポウ
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本日のパン
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店内もセンスがいいです
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いいです
涼しげ
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お洒落なメニュー
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シェフのポリシー
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グルメキュレーションサイト
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皆様のレビューを拝見し行きたい気持ちがどんどん膨らみ
来ました壱弍参カフェ
ちょっと場所が分からず迷いました
でもなんとか到着
民家の一部を改装してお店にしてます
予習してきて分かってはおりましたが窓から土足で入るのは躊躇します
思わず靴を履いたままでいいのか店主にお聞きしました
綺麗な店内です
センス良い飾り付け
小スペースで少人数のお客さんを店主一人で対応する店のよう
パンやラスクも少量ですが販売しています
気さくで明るくユーモアたっぷりな店主さん
なんだか始めてきたような気にはなりません
料理を頂く前から満たされる感じがしますね
さて1日12食限定ランチの料理を頂きます
最初は塩パンとごぼうと玉ねぎはスープ
最初から唸ります
掴みはOKです
ごぼうが濃いのなんの
普通のソテー等のごぼうの何倍も味と風味が濃い
ネットリ濃い食感と甘さはは玉ねぎが入っているからか？
このスープ旨味が強いのでパンとまた合うんです
塩パン、外見からはもう少し柔らか目の生地を予想してましたが違います
皮も固いし中のクラムもヒキが強く食べ応えたっぷり
美味しいのでこの時点でパンを完食したくなるのを我慢して半分メインの料理まで残しました
さて、お待ちかねのメインの料理
色々ギッチリワンプレートです
今日は魚料理
鮭のムニエルにカジキマグロのムースと言ったら良いんでしょうか
魚のソテーの下にカジキマグロのムースそしてその下にジャガイモの薄切り
ジャガイモは二種類で下の段に紫のジャガイモ
そして周りにイカスミソース
手が込んでますね～
早速頂きます
鮭は脂の乗った美味しい鮭
いっさい余計な味付けはなってません
塩気は有ります
そして下のムースと一緒に
‼ 驚き！
このムース絶品
濃厚な魚の旨味が感じるムース
カジキマグロってこんなに美味しいんですね！
下のジャガイモと全部合わせて食べます
旨い！そしてまた驚き
下のジャガイモも料理の土台になりながらも旨味を吸って良い仕事してます
イカスミソースも合わせると尚一層旨味アップ
付け合わせのトマトソースのナスとホタテの料理も
美味しい！
ライムを絞ったら爽やかさアップ
ホタテの紐が入ってましてそれが一杯飲みたくなるような味
おつまみの珍味を連想させます
面白いです
串に刺してある胡瓜のサラダも
美味しい
珍しい胡瓜なんだそうで
形が少し違いますね
箸休めにリンゴのソテーも美味しい
この時点で腹は満腹状態
見た目より大分ボリューム有りますね～
全部残さず頂きました
そこでコーヒーの登場
ひきたてエルサルバドル
目の前で並々注いでくれます
これは飲むときこぼれないように口をカップに近づけることにより一層香りを感じれるようにと配慮した結果だそうです
ソーサにこぼさないよう気を付けたつもりですがやはりこぼしてしまいました
そしてデザートセット
しっかり３種類そしてオマケ付き
チーズケーキは最近珍しいしっかり密度のあるケーキ
しっとりでもクリーム系でもありません
きちっと焼き上げられてます
コーヒーに合いますよ
オレンジシャーベット
オレンジ丸ごと磨り潰しシャーベットにしたもの
皮の粒々感も残り甘さ控えめ
さっぱり食べれます
そしてなんとこのシャーベット山椒入り
邪魔しない程度にピリッと後からやって来ます
う～ん、斬新！
そして葡萄のゼリー
これは水分多いタイプ
プルンプルンです
また葡萄の美味しいこと
味が濃い！
いやぁ最後まで関心させられました
1品1品のレベルが高くて手間をかけていてそして素材も上質
圧倒的なコスパ
他の方のレビューを見てはあまり想像できませんが相当ボリューム有ります
毎回料理は違うとの事でしたので行く度楽しみですよね
近くに住んでらっしゃる方は羨ましいですね！
せっかくなのでパンも購入させて頂きました
有るもの全種１個ずつ
大人買いですかね
基本生地はしっかりしているパンですね
なのでやはり少しで腹一杯になります
なので３人で朝晩と別けて食べます
ごぼうとわさびのパン
ごぼうのキンピラ的なものと割りと大量のわさび
和ですね～
ごぼうたっぷり
食感最高、そしてわさび
素晴らしいですねこのパン
わさび良い仕事してます！
ソーセージのパン
粗挽き極太ソーセージがジューシーで美味しい！
ワインに合う合う♪
豆のパン
大きい豆がゴロゴロ
♪
コーンとチーズのパン
一番生地が柔らかいかな
愛称バッチリ美味しいのは当たり前
！
黒糖クルミレーズン
これ旨いな～
黒糖のまろやかな濃くのある甘さとクルミ
最高の組み合わせ
レーズンも戻し加減が絶妙
生地はバリバリのハード系です
レモンの乗ったデニッシュ
これはもうデザート
パンの域を飛び出してます
ちくわのパン
日本人は絶対好き♥
価格は180円から
少量制作販売です
かなり良心的価格‼
いやぁ良い店だ～‼
また機会作って伺いです
ランチも食べたい
カフェタイムのデザートも気になる所
パフェも食べたい
困ります‼
ご馳走さまでした‼