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今回、初訪問させて頂きました。 ランチで伺いましたが、シェフのインスピレーションを沸かし厳選食材でメニューを構成して頂けるアンスピラションを選択させて頂きました。 お店に入った瞬間、素敵な店内からお料理に対する期待値はMAXでした。 和やかで優雅なひと時を過ごせ幸せな時間はあっという間でした。 料理は、一皿一皿丁寧で繊細でまさに五感をフル活用しながらその美味しさに自身がついて行くが必死でした。 今回お酒の提供はなかったのですが、是非料理とお酒の最高のマリアージュを楽しみたいですね。 接客も、勿論素晴らしいホスピタリティで幸せな時間を過ごせました。
2021/09訪問
1回
出来立てホヤホヤの創作和食の新店舗に初訪問。 心斎橋の中心地にありながらお店は喧騒とは離れた隠れ家っぽい雰囲気。 メニューの種類は豊富でアラカルトでもコースでも楽しめます。 今回は、アラカルトで食べたいと思い席だけ予約し伺いました。 とにかく、メニューが豊富で食べたい物が大渋滞。 とりあえず、2人共和食海鮮が大好きなので自分達にはどストライクのお店でした。 とにかく、料理の味は勿論ですが盛り付けの見た目も素晴らしく2人共その美味しさに感動でした。 料理の演出も、素晴らしく藁焼きは絶対食べて欲しい一品です。 自分には、少し残念だったのがその演出を動画で撮りたかったのですが席が遠かったのであえなく断念。 ですが、目の前で包丁さばきが見られる特等席だったので今度は包丁さばきを動画で残したいと思います。 アラカルトの種類がとにかく多くて選ぶのが大変ですが、料理長いわくまだまだ書ききれて無いメニューがあるみたいです。 料理長の、料理への探求心・向上心が素晴らしいと思いました。 お店の雰囲気も、スタッフの笑顔での接客も気持ち良く幸せな時間を過ごせました。 先日は、ありがとうございました。
2023/10訪問
1回
初訪問
2023/03訪問
1回
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