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いただきもので、食べてみてびっくりでした！ ドイツのインビスや肉屋さんで売っている ブルスト
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2016/05/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いただきもので、食べてみてびっくりでした！
ドイツのインビスや肉屋さんで売っている
ブルスト(ウインナー)がすごく美味しかったのですが、
なかなか日本でその感動を味わえず、
牧場で買ったりもしましたが、
美味しいのですが、求める感じではないので
諦めていました。
こちらのウインナーはどれも
ドイツで食べたあのブルストを思い出させてくれる
ものでした。
詰め合わせセットで全種類ありました。
皮もさることながら、
肉の旨みや肉を噛んでいるというかみごたえ、
塩加減、ハーブの具合など、
どれをとっても好みで感動でした。
日本で普通に売られているのと違うので、
ハーブなど好みもあるかもしれませんが
私は大好きでした。
驚いてパンフレットを見たら
すごいこだわりで、やっぱりここまで
しているから美味しいんだと思いました。
私は昔からウインナーなど加工肉独特の味が得意でなく、
加工肉自体をあまり好きでなかったのですが、
パンフレットを読むとここの職人さんもまさに加工肉の味を
私と同じように感じていたと知りさらにびっくりです。
研究された結果、それは添加物の味とわかって、
それをなしで作れるよう研究を重ねた結果だそうです。
私のように、ウインナーや加工肉が得意でない人に
ぜひ食べてほしいと思いました！
それからきっとドイツで同じように
ブルストを食べて感動した人にもおすすめです！
私にとって多少値段ははりますので、
普段使いはできませんが納得の品です。
すでに有名店かもしれませんが、
もっともっと知って沢山の人へ広がって
スタンダードになって
美味しい加工肉を手軽に食べられるように
なってほしいです。
写真には全種類は写っていません。
●ミュンヘン、フランクフルト、チョリソー、ハーブミックス、シシリ、などです。
追記↓
●昔．ポークソーセージ これ単品だと★3.3
少ししょっぱめに感じました。
これは、銀賞受賞と書いてあって期待が膨らんだのですが、
しょっぱかったからか、深い味わいという意味では、
よくわかりませんでした。
とはいえ、普通に美味しくいただきました。
●ベーコン 3.8
ステーキのように厚く切って焼きました。
味がとても美味しかったのですが、
ただ、これもしょっぱかったです。
2日目に、カルボナーラにいれたのですが、
それだと丁度良かったです。
●ロースハム 4★
理想のハム、とっても美味しいです！
ハムって、塩分も控えめで、
お肉を食べているという、食感です。
ハムってこうあってほしいです！
ハムってプリプリしていて
一度潰した身をかまぼこみたいに
加工しているものも多く、
薬臭かったり、どこかに変な味がするのですが、
これは本当に自然に作られているものだと
わかります。