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甘さ控えめがすきのレストランガイド
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甘さ控えめがすき (40代後半・女性・東京都) 認証済
この口コミは、甘さ控えめがすきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：5.0
2022/11 訪問
こんなお店が増えて欲しい
麻婆豆腐、あと、スープ、と、焼売。最高でした。高級店で出てくる、コースメニューの1品を取り出したような、麻婆豆腐です。洗練されてます。最後の一口まで美味しい。スープも、玉ねぎを、しっかり炒めて、香ばしさと、甘みが出てました。焼売も、ふわっと柔らかくて、恐らく今まで食べた中でも、かなり印象に残る1品です。この3点セットを、1500円くらいで出すなんて、本当に素晴らしいです。麻婆豆腐って美味しいお店が多いし、花山椒が好きで、いつもビリビリにして食べますが、こちらの麻婆豆腐は、花山椒でビリビリにするのが勿体ないほど、絶妙なバランスに仕上がってて、何もかけずに、最後まで飽きずに食べれました。最後の1口までなんて美味しいんだと感動して食べれたのは、ココ最近で言うと、六厘舎ぶりかも。ジャンルが全然違いますが、私の中で同じ。食べ物に、本当にこの料理人だからこそだせるという価値を感じるほど、本当に美味しいです。このお店、人気店すぎなので、もっと増やして欲しいです。こんな素晴らしい味を提供できるなら、どこでも流行ると思います。そして、フレンチとか、イタリアンも、こういうのやってほしいと思いました。俺のフレンチじゃないですが、麻婆豆腐みたいに、フォアグラのロッシーニ丼だけを、2500円くらいで、提供するみたいなお店、出てきて欲しいです。まぁ、フォアグラが高いから無理か、、俺のフレンチは、美味しいけど、しょっぱくて、私の中で少し残念なんです。本当に美味しい高級フレンチだと、しょっぱくないので、、コスパはいいですが、俺のフレンチは、やや残念。麻婆豆腐だから、このコスパで、できるのでしょうか。とにかく、ここの麻婆豆腐は、高級中華の、1品だけを取り出したやつです。でも、フレンチの、フォアグラロッシーニや、赤ワイン煮込みのビーフシチューとかは、素材が高級だから無理かー、、あの味は、あの素材でしか出せないんだろうか、、ただの豆腐を、ここまで美味しくできるんだから、きっとシェフの腕が良ければ、何かしら再現できないかな、、と思います。こういう、高級店の1品を、専門にお手ごろに出してくれるフレンチやイタリアンなど、別ジャンルのお店がもっと増えること祈ってます。料理人って、本当にすごいな。。コスパがいいとか、そういう問題じゃなくて、味がいい。外食ってしょっぱくて残念なことが多いですが、しょっぱくもなく、旨みがMAX。あー美味しかった！！本当にここの料理人さん、尊敬します。昔、とある日本料理のお店でランチの、お茶漬けランチを食べて、あまりに美味しく感動してました。当時の価格、ランチ1500円ほどでした。でも、その翌年にミシュランを取られたようで、ランチが8000円に値上げされてました。もう行けなくなって、残念、、確かに美味しくて感激でした。腕のいい料理人は、お茶漬けという庶民的料理ですら、ものすごく美味しく作れることに感激しました。でも8000円はだせない、、庶民的な材料を、お手ごろ価格で、料理人の腕で美味しく提供してくれるようなお店が、もっと増えて欲しいです。その1品しか出さないとかで良いので、、ラーメンとかって、ありますが、ラーメン以外って、なかなかないですよね。オムライスもありますが、オムライス、とか、ラーメンとかみたいに、ハイクオリティの専門店がこれからも、増えて欲しいと思います。
2022/11/12 更新
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家族・子供と
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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麻婆豆腐、あと、
スープ、と、焼売。
最高でした。
高級店で出てくる、コースメニューの1品を
取り出したような、麻婆豆腐です。
洗練されてます。
最後の一口まで美味しい。
スープも、玉ねぎを、しっかり炒めて、
香ばしさと、甘みが出てました。
焼売も、
ふわっと柔らかくて、
恐らく今まで食べた中でも、
かなり印象に残る1品です。
この3点セットを、1500円くらいで出すなんて、
本当に素晴らしいです。
麻婆豆腐って
美味しいお店が多いし、
花山椒が好きで、
いつもビリビリにして食べますが、
こちらの麻婆豆腐は、
花山椒でビリビリにするのが
勿体ないほど、
絶妙なバランスに仕上がってて、
何もかけずに、
最後まで飽きずに食べれました。
最後の1口までなんて美味しいんだと
感動して食べれたのは、
ココ最近で言うと、
六厘舎ぶりかも。
ジャンルが全然違いますが、
私の中で同じ。
食べ物に、本当にこの料理人だからこそ
だせるという価値を感じるほど、
本当に美味しいです。
このお店、人気店すぎなので、
もっと増やして欲しいです。
こんな素晴らしい味を提供できるなら、
どこでも流行ると思います。
そして、
フレンチとか、イタリアンも、
こういうのやってほしいと
思いました。
俺のフレンチじゃないですが、
麻婆豆腐みたいに、
フォアグラのロッシーニ丼だけを、
2500円くらいで、
提供するみたいなお店、
出てきて欲しいです。
まぁ、フォアグラが高いから無理か、、
俺のフレンチは、
美味しいけど、
しょっぱくて、
私の中で少し残念なんです。
本当に美味しい高級フレンチだと、
しょっぱくないので、、
コスパはいいですが、
俺のフレンチは、やや残念。
麻婆豆腐だから、
このコスパで、できるのでしょうか。
とにかく、
ここの麻婆豆腐は、
高級中華の、
1品だけを取り出したやつです。
でも、
フレンチの、
フォアグラロッシーニや、
赤ワイン煮込みのビーフシチューとかは、
素材が高級だから無理かー、、
あの味は、
あの素材でしか出せないんだろうか、、
ただの豆腐を、ここまで美味しくできるんだから、
きっとシェフの腕が良ければ、
何かしら再現できないかな、、
と思います。
こういう、高級店の1品を、
専門にお手ごろに出してくれるフレンチや
イタリアンなど、別ジャンルのお店が
もっと増えること祈ってます。
料理人って、
本当にすごいな。。
コスパがいいとか、
そういう問題じゃなくて、
味がいい。
外食ってしょっぱくて
残念なことが多いですが、
しょっぱくもなく、
旨みがMAX。
あー美味しかった！！
本当にここの料理人さん、尊敬します。
昔、
とある日本料理のお店でランチの、
お茶漬けランチを食べて、
あまりに美味しく感動してました。
当時の価格、ランチ1500円ほどでした。
でも、
その翌年にミシュランを取られたようで、
ランチが8000円に値上げされてました。
もう行けなくなって、残念、、
確かに美味しくて感激でした。
腕のいい料理人は、
お茶漬けという庶民的料理ですら、
ものすごく美味しく作れることに
感激しました。
でも8000円はだせない、、
庶民的な材料を、
お手ごろ価格で、
料理人の腕で美味しく提供してくれるようなお店が、
もっと増えて欲しいです。
その1品しか出さないとかで良いので、、
ラーメンとかって、
ありますが、
ラーメン以外って、
なかなかないですよね。
オムライスもありますが、
オムライス、とか、ラーメンとかみたいに、
ハイクオリティの専門店がこれからも、
増えて欲しいと思います。