y-u-p-p-yさんが投稿したASAHINA Gastronome(東京/茅場町)の口コミ詳細

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ほぼ毎日外食なのでメリハリ・ピンキリ訪問

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ASAHINA Gastronome茅場町、日本橋、人形町/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.1
1回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

MENU Dégustation 全9品

MENU Dégustationをいただきました。

店内は白グレー、シルバー系というのでしょうか、きれいでした。

料理は全て繊細で上品でエレガントな感じがして、とても美味しかったです。

メインディッシュの鳩も様々な部位をいただけて、最高でした。

お口直しもしっかり、デザートは甘すぎず上品、お菓子はバリエーションが豊富と後半の楽しみも最高でした。

  • 入口

  • テーブスセット

  • お皿

  • シャンパン

  • シャンパン

  • メニュー

  • アミューズブッシュ

  • ビーツのメレンゲ

  • そば粉のブリニ、カシューナッツのコンディモン

  • アンチョビのタルトレット

  • 発酵バター

  • 発酵バター

  • 子持ち牡丹海老&キャビア

  • 牡丹海老頭

  • アスパラと乾燥キャビア

  • 牡丹海老身

  • 牡丹海老葉わさび包キャビア

  • 牡丹海老葉わさび包キャビア

  • バケット

  • バケット

  • 鴨のフォアグラ&木の実

  • 鴨のフォアグラ

  • 鴨のフォアグラ

  • 新ごぼうのピュレ

  • 生雲丹&活帆立貝柱、スペルト小麦のリゾット

  • 生雲丹&活帆立貝柱、スペルト小麦のリゾット

  • 生雲丹&活帆立貝柱、スペルト小麦のリゾット

  • ウィスキー水割り

  • 甘鯛&ポワブロンルージュ

  • 甘鯛&ポワブロンルージュ

  • 甘鯛&ポワブロンルージュ

  • 甘鯛&ポワブロンルージュ

  • 甘鯛&ポワブロンルージュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

  • 仔鳩&黒トリフュ

2023/01/31 更新

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