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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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俺が今まで水炊きと思ってたものはなんだったのか
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2022/06/01 更新
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あんまり写真がないのが心残りなんだが、出張の際に食べた水炊き、今までの常識を覆された気分。
鳥の出汁ってこんなに美味いんだ。
まず、1番初めに出汁だけをスープのようにして飲ませていただくんだけど、もう美味い。
嫌なクセもなく、濃厚な鳥をダイレクトに感じられる。塩と柚子胡椒だけというシンプル極まりない味付けなんだけど、奥深い味わいだなと思う。
俺が今まで水炊きだと思ってたのはなんだったのだろうとこころから思った。
ふらっと電話したら空いていて運もよかった。店員さんのサービスもよい。お酒も美味しくいい時間を過ごすことができた。
〆も最高。
お腹いっぱいなんだけど、もう入らないんだけど、食べたいが勝った。