ymymjhsさんが投稿した味道広路（北海道/栗山）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ymymjhsさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

味道広路栗山/日本料理

2回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.3
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

栗山にある、隅々まで心配りが行き届いた素晴らしい日本料理店です。

2019年3月
札幌から車で1時間ほど。栗山町にある、日本料理のお店です。
ご主人は滋賀県の茶懐石の名店「招福樓」さんで修業され、18年前に地元栗山で「味道広路（あじどころ）」さんをオープンされました。

こちらに最初に伺ったのは10年以上前で、その後何度か伺いましたが、場所柄車でランチでの訪問でした。
前回、近くのお宿に宿泊して夜に訪問したところ、昼とはまた異なる静寂感と落ち着き。
素敵なお料理を美味しいお酒と一緒にいただくことが出来ました。
今回また同じホテルに宿泊して、夜の訪問です。

久しぶりに訪れた味道広路さん。
玄関に続くエントランス、素敵なしつらえです。
扉を開けると玄関には火鉢が置かれて炭に火が入れられています。

出迎えてくださる奥様。
この日もキリっとお着物を美しく着られて変わらず笑顔が素敵です。
すべて個室での食事なので、お部屋に案内してくださいます。

夜は5,000円のコース～10,000円。
今回は10,000円のコースでお願いしてありました。
地元の食材を使用したお料理が続きます。

・苫小牧産　サクラマス　なれずし　乳酸発酵のキャベツ　
・噴火湾の牡蠣　マツモ（海藻）　長芋
・函館産マゾイ　胃袋　岩のり
・北海シマエビ　ウニ　凍み豆腐　ワラビの塩漬け
・苫小牧産　目抜き
・真狩　ユリ根のかき揚げ
・アブラボウズ　北の錦の吟醸炊き合わせ

お酒は最初にビールをいただいた後、日本酒を色々といただきました。
栗山町小林酒造さんのお酒を中心に置かれています。
今回いただいたお酒は…
・冬季限定　冬花火　純米大吟醸　おりがらみ　
・きたしずく　純米　（蔵人の後藤氏が作ったお米を使用）

その他、道外のお酒で
・大信州　純米　
・奈良萬　純米生酒　中垂れ

何度かご主人ご自身がお料理を運んでくださり、その都度色々なお話を聞かせてくださいます。
北海道の季節の食材を中心に丁寧に作られた、美しいお料理の数々。
ご主人の繊細さが表現されています。

こちらでは、お昼にも事前にお願いしておくと夜のコースをいただくことも可能です。
ご主人と奥様の笑顔に見送られて良い夜になりました。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

噴火湾の牡蠣　マツモ（海藻）　長芋。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155425","content_type":"ReviewImage","content_id":104155425,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
函館産マゾイ　胃袋。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771312","content_type":"ReviewImage","content_id":106771312,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
北海シマエビ　ウニ　凍み豆腐　ワラビの塩漬け。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771330","content_type":"ReviewImage","content_id":106771330,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
味道広路さん。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155383","content_type":"ReviewImage","content_id":104155383,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
玄関に続くエントランス。幻想的です。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155389","content_type":"ReviewImage","content_id":104155389,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
苫小牧産　サクラマス　なれずし　乳酸発酵のキャベツ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155414","content_type":"ReviewImage","content_id":104155414,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
噴火湾の牡蠣が大きくてプリプリで甘かったです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155437","content_type":"ReviewImage","content_id":104155437,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
函館産マゾイ　胃袋　岩のり。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771309","content_type":"ReviewImage","content_id":106771309,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771340","content_type":"ReviewImage","content_id":106771340,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
苫小牧産　目抜き。　真狩　ユリ根のかき揚げ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771331","content_type":"ReviewImage","content_id":106771331,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
・アブラボウズ　北の錦の吟醸炊き合わせ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771353","content_type":"ReviewImage","content_id":106771353,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
ご飯。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771360","content_type":"ReviewImage","content_id":106771360,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771369","content_type":"ReviewImage","content_id":106771369,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771371","content_type":"ReviewImage","content_id":106771371,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771374","content_type":"ReviewImage","content_id":106771374,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
お薄。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155591","content_type":"ReviewImage","content_id":104155591,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
ビール。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155403","content_type":"ReviewImage","content_id":104155403,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
日本酒　お猪口を選べます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155451","content_type":"ReviewImage","content_id":104155451,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
お酒が変わる度にいくつかお猪口を用意してくださいます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771367","content_type":"ReviewImage","content_id":106771367,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
呼び鈴。金太郎くんのお腹を押します。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155401","content_type":"ReviewImage","content_id":104155401,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
玄関に火鉢。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771279","content_type":"ReviewImage","content_id":106771279,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
味道広路さん。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-106771278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106771278","content_type":"ReviewImage","content_id":106771278,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
外観。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104155606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104155606","content_type":"ReviewImage","content_id":104155606,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

2019/05/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-99166988 .js-count","target":".js-like-button-Review-99166988","content_type":"Review","content_id":99166988,"voted_flag":false,"count":166,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2013/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

栗山にある感動の和食店。

2013年2月
昼に2度訪問して、その素晴らしさに感動。
そして、これほどのお料理と一緒にお酒をいただけないのが残念で、今回は宿をとって万全の態勢での訪問です。
降りしきる雪の中、行灯が美しい。
女将さんが丁寧に迎えてくださいます。
初めての夜の訪問ですが、昼とは全く異なる静寂があります。
部屋に案内されます。
しつらえの美しさ、清々しさ素晴らしいです。
お料理は、味はもちろん器、盛り付けすべてが美しい。
いつも、きりっとお着物姿の女将さんのサービスは非の打ち所がないくらい。
でも、笑顔で自然な応対が心地よくって、それがまた良いのです。
最後にご主人がとても丁寧にあいさつに来てくださいました。
色々、お料理についてお話しさせていただき楽しかったです。
思う存分、日本酒と一緒に美味しいお料理楽しめ、心のこもったおもてなしにほっこりした夜でした。
ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594570","content_type":"ReviewImage","content_id":57594570,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594562","content_type":"ReviewImage","content_id":57594562,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594553","content_type":"ReviewImage","content_id":57594553,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594541","content_type":"ReviewImage","content_id":57594541,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594529","content_type":"ReviewImage","content_id":57594529,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594512","content_type":"ReviewImage","content_id":57594512,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594498","content_type":"ReviewImage","content_id":57594498,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594484","content_type":"ReviewImage","content_id":57594484,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594476","content_type":"ReviewImage","content_id":57594476,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57594445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57594445","content_type":"ReviewImage","content_id":57594445,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}

2016/10/22 更新

{"count_target":".js-result-Review-59008417 .js-count","target":".js-like-button-Review-59008417","content_type":"Review","content_id":59008417,"voted_flag":false,"count":113,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ymymjhsさんが投稿した味道広路（北海道/栗山）の口コミ詳細

味道広路栗山/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

ymymjhsさんが投稿した味道広路（北海道/栗山）の口コミ詳細

味道広路栗山/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備