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サロン・デュ・ショコラ限定 セレクションボックス「 Nature ナチュール」。
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サロン・デュ・ショコラ限定 セレクションボックス「 Nature ナチュール」。箱の上からかけられた素敵なケース。
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ジャン＝ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド」4個入。
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ジャン＝ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド」4個入。箱に描かれているのは想像上の「愛の島」。
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サロン・デュ・ショコラ限定 セレクションボックス「 Nature ナチュール」の箱。素敵なデザインです。
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「Nature ナチュール」ショコラの説明①～⑧
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「Nature ナチュール」ショコラの説明⑨～⑯
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ジャン＝ポール・エヴァン「ボワット「ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド」4個入。
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ジャン＝ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド」4個入。箱と袋に描かれているのは想像上の「愛の島」。
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ジャン＝ポール・エヴァン 紙袋。
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2019年2月
サロン・デュ・ショコラ2019が、今年も丸井今井札幌本店で1月30日～2月14日まで開催されました。（１月29日はエムアイカード会員限定）
サロン・デュ・ショコラを代表するショコラティエのショコラが集めらた、サロン・デュ・ショコラ限定の セレクションボックスが5種類販売されました。
「 Nature ナチュール」（8,964円）を購入。（店頭販売150点 先行通信販売50点限定）
セレクションボックスの中でも「Nature ナチュール」は16個入り。
16名の有名ショコラティエのショコラを楽しめる魅力的なボックスです。
先行販売では売り切れていたのですが、日程の早い時期に伺ったことろ、店頭でまだ購入することが出来ました。
以下、ショコラティエとショコラです。
写真、左上から右へ順番に…
①ジャン＝ポール・エヴァン（ティムット）
②クリスティーヌ・フェルベール（ヴァニーユ）
③フィリップ・ベル（ミエル タン）
④フランク・ケストナー（ヴェルヴェーヌ）
⑤ニコラ・ベルナルデ（ミエル）
⑥クリスチャン・カンプリニ（アマンド）
⑦オリヴィエ・ヴィダル（サラザン）
⑧フレデリック・アヴェッカー（バディアンヌ）
⑨ダヴィド・カピィ（ジャンドゥージャ キャラメル）
⑩パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（クリオロ）
⑪アンリ・ルルー（タンデム）
⑫パスカル・ル・ガック（日本酒とほうじ茶のガナッシュ）
⑬オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック（プラリネ トゥルヌソル マイス）
⑭フランソワ・ジメネーズ（キャラメル）
⑮カンタン・バイィ（ヴァニーユ）
⑯キャラメル・パリ（ミエル）
ただ、16名のショコラティエ… どこのアップしたら良いのかわからないので、①のショコラがジャンポール エヴァン さん。
札幌にも店舗があるのでこちらにアップさせていただくことにしました。
今回感じたのは、どのショコラティエのショコラも素晴らしく美味しいということ。
厳選された素材を最高の技で作り上げられたショコラ、どれもが味わい深く上質なものでした。
お値段もかなり良いので購入は迷いましたが、納得のセレクションボックスでした。
同じ会場で、ジャン=ポール・エヴァンさんのチョコレートも購入しました。
2019年ヴァレンタインコレクションのテーマは「LOVE ISLAND」～愛とは旅すること…
限定のパッケージなどに描かれているのは想像上の「愛の島」。
「ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド」4個入2,160円(税込)
サロン・デュ・ショコラ限定のボンボンショコラを含む詰合せ。
エヴァン氏が愛する街、そして心の地図をショコラで表現しているそうです。
香りの良い素敵なショコラでした。
ごちそうさまでした。