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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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3年連続「そば 百名店」選出店～素晴らしい更科蕎麦。
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「冷しかしわせいろ」（夏限定）
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野菜天も絶品。
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美しく、美味しい更科蕎麦。
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「こしみず」（ 1,220円）
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「冷しかしわせいろ」つけ汁アップ。
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「こしみず」アップ
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頃合いを見て提供される2枚目のせいろ。
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薬味
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2019/08/30 更新
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2019年7月
札幌市西野 更科蕎麦の大人気店「手打蕎麦のたぐと」さん。
久しぶりに訪問しました。
この日も開店前に行列が出来ていましたが、何とか一巡目で入ることが出来ました。
「冷しかしわせいろ」（夏限定）1,160円
「こしみず」（ 1,220円）
をお願いしました。
こちらの建物はりんご倉庫を改装された建物とか。
窓からやさしく入ってくる風が心地よいです。
「冷しかしわせいろ」
更科蕎麦が美しいです。
喉越し香り良く、冷たくきりりと締められたお蕎麦は非の打ち所がないほどの美味しさ。
コクのあるお汁に知床とり天。
とり天はサックリ揚がり、柔らかくとてもジューシーで旨みがあります。
野菜天も甘くてとても美味しいです。
1枚目が食べ終える頃に２枚目のせいろが提供。
「ゆでたて」を美味しく食べてもらえうようにと、こちらではせいろは2度に分けて提供されます。
2枚目もツヤツヤ、輝いています。
とても美しい更科蕎麦です。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。