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月と灯 札幌店さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、西８丁目/居酒屋、海鮮、鍋
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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
和と洋の“旨いところ全部盛り”みたいな店
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2025/11/26 更新
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気合い入ってる料理ばかりで、ひと皿ごとに「まだ本気出すのかよ」とツッコミたくなる店。まずはツナと揚げブロッコリーのニース風サラダ。カリッと揚がったブロッコリーがやけに存在感あって、前菜から急にギア上げてくる感じ。
そこへ追い打ちの牡蠣と舞茸のEXオイル漬け。濃厚な牡蠣の旨みに舞茸の香り。
さらに北海道産ホタテの自家製キムチ。これが妙に中毒性あって罪深い。ホタテ甘いのにキムチで締まるんだよな。
肉も抜かりなくて、黒毛和牛イチボのカルパッチョ盛りは口当たりしっとり。
そしてこの店の代名詞レベルの熱々土鍋レバニラ。土鍋で提供とか反則。香りからして勝負が決まってる。
イカごろとアスパラの鉄板焼きは酒飲ませに来てる味。イカごろのコクが濃厚でアスパラの甘みが映える。
巻物の葱とろたく韓国海苔巻きは、最後にサクッと入れたくなる勝負強さ。
締めは絶対これ。
土鍋 入道産和牛の炙りすき焼きご飯（江別市ファフィ卵乗せ）。
これがもう、店のラスボス。炙り和牛の香りと甘じょっぱいタレ、そこにファフィ卵のまろやかさ。無言で食べ終わるやつ。
総じて「気合いしかない店」。料理の温度も旨みも手抜かないから、食べた後の満足感がすごい。