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グデグデ備忘録
先日は名古屋駅にあるヒノカミさんにトライだが今回は金山にある『炭火焼き 路地裏かど』さんに緊張しつつ初トライ。
外観は・角にあるお店でクールでシックな店舗でカッコいい。
内観は・名古屋駅と同じコンセプトで中に入ると炭火焼の焼き場があり見せるお店でこれまたカッコいい内観。
接客は・大将はじめ若い子が頑張ってます。
雰囲気・オシャレに炭火焼き。
清潔感・新規店なのでキレイ。
配膳は・早い。
駐車場・たぶん無しの補助もナシ。
トイレ・・・・・
喫煙は・禁煙。
値段は・そんなに高くないと思います。
料理人・ここの大将も感じよし。
食器は・かわいいよ。
酒類は・揃ってます。
お味は・アラカルトで喫食。
★ここも名古屋駅と同じでオシャレなお店だね。
★ここも名古屋駅と同じで大将が気分良く接客してくれて楽しい。
★★★喫食
★レアユッケ・これはマッタリしていてレアの味わい深さが感動。
★炭火焼の極レア刺し・かるく燻製風味でお酒にあうテイスト。
★米沢豚ロース肉の原始焼き・これは感動した逸品だね豚の脂が超美味しい、炭火で焼くとこんなに美味しくなるとは。
★トビウオの原始焼き・これは先回も食べたがサッパリしたお味で魚本来のお味が楽しめた。
★自家製牛メンチカツ・これはこれで美味しかったメンチカツだが意外とアッサリしていて箸休めになったような。
★鮭の親子土鍋飯・やっぱり鉄板の親子めしだよ二回目だがこれが馬しで大満足。何回食べても美味しいね。
★★★結論
★名古屋駅東口でも楽しめたが、ここ金山でも楽しめました。お客さんも入っているから人気店ですね。
『炭火焼き 路地裏かど』は世界一ぃぃぃぃぃぃ～～～～～の合掌。
ご馳走様♪がっしょう♪合唱♪合掌♪ヾ(≧▽≦)ﾉ(#^^#