j-i-r-o-r-i-a-nさんが投稿した中華そば 雲ノ糸 最上川店(山形/高屋)の口コミ詳細

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中華そば 雲ノ糸 最上川店高屋、清川/ラーメン

2

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

中華そば 雲ノ糸さんで「煮干し中華」

所用で新庄方面へ、途中戸沢村の「白糸の滝」にほど近いラーメン店「中華そば 雲ノ糸 最上川店」さんに2度目の訪店です。
今回は「煮干し中華」の 細麺あっさりをオーダー、中細縮れ麺と煮干しスープとの相性がよくバランスの取れた中華そばです。
トロトロ食感の柔らかチャーシューとコリコリ食感のメンマの味付けも抜群、大満足の1杯になりました。

  • 外観

  • 卓上アイテム

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』の麺

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のスープ

2025/04/07 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

中華そば 雲ノ糸 最上川店さんで「煮干し中華」を食べ比べ

国道47号新庄酒田道路の庄内町清川地区から戸沢村に入って約2㎞、3分ほどの「川の駅 最上峡くさなぎ」敷地内にお店を構え、2025.2.14オープンした、おそらく庄内から1番近い内陸のラーメン店「中華そば 雲ノ糸 最上川店」さんに初訪してみました。
最上川店さんは朝7時から営業、店内はカウンターと小上がりのレイアウトになっていて、昼時をずらして訪店しましたが満席状態、しかし流石にそこは激混み対応に手慣れた「もっけだのフードサービスグループ」さん、スタッフさん達の手際の良さでどんどん回転して行きます。
今回は「煮干し中華」の「細麺あっさり」と「太麺こってり」をシェアすることにし、麺の硬さはどちらも普通でオーダーしました。
「煮干し中華 細麺あっさり」は細麺と言っても一般的には中太タイプ、縮れ具合が自分好みで小麦の香りも抜群、煮干しスープとの相性もよくバランスの取れた中華そばです。
「煮干し中華 太麺こってり」はワシワシ平太縮れ麺とたっぷりのった背脂の甘さがアクセントになって最高の1杯、太麺にはこってりとの相性がいい感じがします。
どちらも大満足の1杯、最高のランチになりました。
開店おめでとうございます。

  • 外観

  • 看板

  • 卓上アイテム

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』の食券

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のチャーシュー

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のチャーシュー

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のメンマ

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』ののり

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のねぎ

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』の麺

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のスープ

  • 『煮干し中華(細麺あっさり)』のスープ

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』の食券

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のチャーシュー

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のチャーシュー

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のメンマ・背脂

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』ののり

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のねぎ

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』の麺

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のスープ

  • 『煮干し中華(太麺こってり)』のスープ

2025/03/16 更新

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