この口コミは、kuidouraku11さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
仕入れの努力に感謝【良店です】
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昼間の外観です。
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2016/09/04 更新
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栃木県まで出向く機会があり、折角なので良い居酒屋・割烹に行こうと思い地元の友人に聞いて回った結果、【新八】を訪問することになりました。
駅から少し離れたところにあるのですが、店は新しく立て直されたとのことで、とても綺麗です。外観は黒くシックな造りで、白いのれんに染められた【新八】の文字が美しい。中に入ると明るく清潔感のある雰囲気で、テーブル席とカウンターに分かれています。なじみの常連さんもいらっしゃるようです。
そもそも、新幹線で栃木県まで来ておきながら、なぜ海鮮メインの店【新八】を選んだかと言いますと、当店は地元でも評判の良い仕事をする店だと聞いたからです。特にご主人の仕入れへの拘りは凄いとのことでしたので、是非とも連れて行って下さいとお願いすることに。
近年、運送業界の努力で海から離れた場所でも安価に新鮮な魚を食べられるようになりました。回転寿司や大衆居酒屋の刺身だって馬鹿にできません。
でも、それだからこそ高サービスを売りにする店には差が出るというものです。
店内では案内役の友人がいろいろ解説をしてくれました。地域の色々な名士が通う良い店だとか、いつも旬の食材を選んで出してくれて、前回は鱈白子がたまらなく美味かったとか、、、。本当にあなたこの店が好きなんだね～、拝聴するだけでこちらまで楽しくなって酒が進みますわ。
私たちはビールと生だこぶつ、活ホタテ刺し、あと天然ヒラメと天ぷら盛から注文します。生いくらも美味かったなぁ。ご主人お勧めの鯨刺しも絶品でした。
店の調理場はご主人と若主人が立たれています。調理場を見てもすごく丁寧な仕事をされているのがわかります。
そうそう、ご主人はかなり遠くまで買い付けに行くこともあると聞きました。ご努力感謝します。
途中から地元の若手もさらに合流してきて、おまかせ刺し盛をもう一度頼みました。お願いしたら一品づつ丁寧に解説をしてくれて、山彦どもは大喜びです。
値段がはるのは良質なサービスに対しての当然の対価です。ごちそうさまでした。