trick1919さんが投稿した拉麺太极（岩手/古館）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、trick1919さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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拉麺太极古館/ラーメン

5回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 2.6
  
  |雰囲気 2.6
  
  |CP 2.6
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2026/01 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

紫波町　年明けのランチ難民

鶏そば900円

スープ　鶏ガラ白濁コラーゲントロ系

麺　　　中細硬さ普通

行くとこ行くとこ満席か休みかで雫石から紫波町までお預けくらいました。
チャーシュー2種も相変わらず美味いし、久々の鶏そばで美味しかったです。
やってて良かった。

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2026/01/06 更新

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4回目

2025/11 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

紫波町　どれを注文しても外れなし。

濁りの煮干しそば800円

スープ　グレーな煮干し出汁。塩味が少し効いていて⭕️

麺　　　中細ストレートちょい硬め。

濁りの煮干しなのでドロ系と思いきやサラサラ煮干しスープ。
ごぼうとか背脂も美味しかったですが、このラーメンも中々です。
毎度のことながら味がブレてないので安定のお味。
ご馳走様でした。

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2025/11/11 更新

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3回目

2025/06 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

紫波町　背脂煮干し。

背脂そば800円

スープ　割と塩味強めの煮干し。熱々⭕️

麺　　　中細平ストレート　硬め⭕️

チャーシュー　肩？大きめで満足度高いです。　

真夏日だからか、結構塩っぱめでしたが全然問題なく
美味しい背脂煮干でした。
バランスが良き。
ご馳走様でした。

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2025/06/30 更新

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2回目

2025/03 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味3.4
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

紫波町　鶏出汁➕ごぼう出汁は⭕️

鶏ごぼう（具あり）800円

スープ　淡麗ながら鶏出汁が濃いめで余韻がごぼう出汁。

麺　　　細ストレート　硬さ少し硬め。

てっきり具で、ごぼうが付くと思いきや出汁のみで
きりたんぽ鍋とか、だまこ鍋系の味ですね。
鶏出汁が濃いので麺との相性も良く日本人なら好きな味ですね。
ご馳走様でした。

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2025/03/22 更新

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1回目

2023/02 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味3.4
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］

二戸市の帰りに訪問。
背脂ラーメン大盛り900円

スープ　熱々の煮干しスープ。塩味も絶妙で出汁も濃いめです。煮干し100%のスープかなと思いましたが、後味が濃厚な部分があるので、動物系も入ってると思います。

麺　煮干し系特有の低加水ストレート麺。硬さも丁度いいです。

チャーシューが2種入ってるのは嬉しいです。ほろほろの豚バラと肩かもものチャーシュー。

あっという間に完食しました。
ラーメンってほんとバランス大事ですよね。

ご馳走様でした。

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2023/12/13 更新

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