trick1919さんが投稿した麺処 しな川(岩手/矢幅)の口コミ詳細

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麺処 しな川矢幅/ラーメン

4

  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 2.6
      • |雰囲気 2.6
      • |CP 2.6
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気2.6
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

矢巾町 相変わらずの美味さでした。

濃厚炭火焼魚ラーメン(鯖)980円

スープ 濃厚だけど魚臭さもなく出汁の余韻が⭕️

麺   低加水細ストレート硬め⭕️


こちらのお店には胡椒、七味等はなく山椒しかありませんが、山椒にこのスープは和食感が出てあいます。
注文から着丼まで早めだし、いいお店です。
ご馳走様でした。

2025/09/02 更新

3回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気2.6
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

矢巾町 炭火焼魚系は制覇しました。

濃厚炭火焼魚ラーメン(鯵)980円

スープ 塩味は少なめな鯵。鯵の味⭕️

麺   低加水細⭕️

鯖と比べると比較的あっさり感じますが、こちらも濃厚なことは濃厚です。
とにかく着丼が早くて美味しいので満足。
ご馳走様でした。

2025/05/27 更新

2回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気2.6
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

矢巾町 鯖も当たりでした。⭕️

濃厚炭火焼魚ラーメン(鯖)980円

スープ 濃厚鯖出汁。最初鰹節っぽい匂いしましたが、恐
    らく炭火で焼いてるからなんでしょうね。⭕️

麺   低加水細パッツン。⭕️

将来的には岩手でトップクラスに入るのではないかなと
思います。
麺とスープのバランスもいいですし。一杯での満足度高いです。
ご馳走様でした。


2025/04/24 更新

1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

矢巾町 焼魚出汁ラーメン。

濃厚炭火焼魚ラーメン(海老)980円

スープ 熱々の海老の香りと甘さが⭕️

麺   細ストレートパッツン系ベストな硬さ⭕️


焼魚出汁は他に鯖、鯵と選べますが、海老だけに限ると某有名店の海老ラーメンより全然うまい。
隠し味程度にトマト入れてるかな?

岩手で本格派な海老ラーメンが食べれるのは嬉しい。
ʕ•ᴥ•ʔ秋田市にもあればなー。
ご馳走様でした。

2025/04/15 更新

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