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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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至福のひととき
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2026/01/29 更新
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今年初訪問となる久宝寺口ゑびす。
鶏そのものの質はもちろん、塩の使い方や料理を彩る器に至るまで一切の妥協がない。定期的にメニューが変わるため、再訪の楽しみが尽きない一軒です。
この日は鶏レバーパテをキャラメリゼしたブリュレ仕立てを。レバーのコクに香ばしさが加わり、ワインとの相性も抜群。串物はどれも完成度が高く、大将の火入れの巧みさが光ります。
締めの十割蕎麦は専門店以上と言っても過言ではない美味しさ。丼も良いですが、ここではぜひ蕎麦で締めてほしい。