1回
2024/07 訪問
素敵な演出のランチコース¥2980
メニューブックは持ち帰れます(^ ^)
夏のプロローグ 小松菜のクランブルの上にキュウリ蝶々、スプーンはエッグベネディクトを一口でいただきます。
キュウリ蝶々
45種類食材が入った瞬間サラダ
小皿にわけていただきます。1人３杯ありました。
布包みのベーグル＆フムス＆サワークリーム
自家製天然酵母ベーグル⚫︎提供までに二週間要 手間を惜しみません。
グレープフルーツとキュウリのスープ〔冷製〕
主菜は奥様がソースをかけて仕上げくれます。
グレープフルーツのタルト、グレープフルーツのジェラート
2階席も素敵です！
たっぷりコーヒーおかわりあり◎
プチフール グレープフルーツのモナカ仕立て
モナカで蓋をして一口でいただきます。
2024/07/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
〜あろうことか削除してしまい再投稿です(^^;;〜
イイネ！＆B.Mいただい方ｽﾐﾏｾﾝ
（コーギーさんｺﾒﾝﾄいただいたのにｽﾐﾏｾﾝ）
Instagramより平日11時〜2名で予約
前日にご主人からお電話をいただき
アレルギーや苦手な物の有無や、場所は
わかりますか？と丁寧な対応
鈴友と現地待ち合わせなので車が２台になる旨を伝えました。
駐車場は店舗前に２台、近くに５台あり。
あすなろう鉄道西日野駅からほど近い場所にあります（農場カフェレストラン SaRaRaさん跡）
1時間に一組のみの完全予約制のお店で
11時〜12時〜13時〜14時〜の4枠
仲良しご夫婦で営まれてます♪
青を基調としたスッキリオシャレな店内
2024.4オープンされたばかりで
厨房器具が真新しくピッカピカ⭐︎
カウンター席に通されました。
（12時からのお客さんはテーブル席に
セッティングされてましたのでテーブル席も希望可）
◆ランチコースは¥2980◆
1階で1時間ほど食事をし
2階へ移動してデザートタイムとなる構成
一風変わった移動式なのがなかなか面白いアイデア＆演出ですね♪
先ずはオプションドリンクのおすすめがあります。
私達は今回はナシでお願いしました。
テーブル上のピンクのメニューブックは
1人1冊お持ち帰りできます。
家に帰ってから写真と照らし合わせて
見返したりと余韻に浸れました(*ﾟ∀ﾟ*)
今回の献立テーマは…
【ジメジメを吹き飛ばすグレープフルーツ、キュウリとハーブのアンサンブル】
毎回テーマがあるそうで
献立メニューは大体1カ月半毎にかわるそうです。
此方はなんといっても
瞬間サラダがウリです！！！
カウンター越しに奥様が説明しながら仕上げてくれます。
野菜やナッツ等45種類も入っているそう。グレープフルーツが良い仕事していて爽やかなドレッシングで美味しい◎
サラダの演出＆味＆量すべてに満足できました。
みなさまも是非"瞬間サラダ"を目の前で体験して下さいオススメです◎
自家製天然酵母ベーグルは
エスニック風味で今までに食べたことのないお味、サラダを挟んでいただくと
よく合います。
ひよこ豆のフムス、添えのサワークリームも美味〜
スープは冷製
ミントの香りが爽やかです！！！
主菜も奥様がソースをかけて仕上げてくれます。
低温調理された蒸し鶏は柔らかで塩気が絶妙、白身魚のポアレはグレープフルーツのワインソースで爽やかな口当たり
ここまでで1時間経過デス
2階に上がりデザートタイム
デザートはタルトとモナカの2皿あるのが女子には嬉しいです。
自家焙煎ハンドドリップコーヒーも
おかわり付きで大満足⭐︎
ほとんどが自家製で拘りを感じます。
手間暇＆愛情がたっぷりかけられた
お料理をいただくと幸せな気持ちになりました❤︎
ご夫婦のお人柄の良さがヒシヒシと
伝わりました。
テーマが変わる度に訪問したくなりますね♪
ごちそうさまでした。