daddykazさんが投稿したレストランひらまつ 広尾(東京/広尾)の口コミ詳細

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  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

記念日に絶対お邪魔したくなる銘店

家内の誕生日祝いに娘夫婦二組(with孫)とお邪魔しました。個室をリザーブしたので、大人ほどは落ち着かない4歳児がいてもゆっくりと食事が愉しめます。
コース一つ一つの品が良い素材を使って丁寧に調理されており、作り手の真心が伝わってきます。
圧巻は鰈とピスタチオのヴィエノワース。わざわざ鰈の皮を剥がし代わりにピスタチオを練り込んだ生地を皮に見立てて白身に貼り付けるという芸の細かさ。
心地良いサービスと圧倒的な美味しさのフレンチを堪能させてもらい、2時間半があっという間に過ぎました。

2024/10/13 更新

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