「つけ麺」で検索しました。
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かつ善さん、ラーメン屋になってから初めて行ってきました。やっと行かれた! 初めてだし、定番でオススメの鷄塩、、、と思いながらも本日の限定メニュー 牡蠣そばの食券に手が伸びてしまいました。870円。 牡蠣そばも塩ベースのスープですが磯の香りがぷーんとして風味も豊かです。 牡蠣は燻製っぽい火の通りで、香り豊かという感じでは無いですが食べやすかったです。 チャーシューが2種類楽しめるのも嬉しいですね。 柚子の量が少し多めかな?と感じましたが、それに負ける牡蠣ではありません。 大変美味しくいただきました。 サービスで烏龍茶とたまご半分をいただきました。 半熟たまごがアクセントになって良かったです。
2020/01訪問
1回
上尾のよしかわさん、初めて行って来ました。 開店15分前に到着して16番目、なかなかの繁盛ぶり ギリギリ1クール目に入店できました。 休日ということもあるのか開店時には30人近い行列となっておりました。 食券を買ってから並ぶシステムで、白醤油の煮干そばとサイドメニューの鰯丼をオーダー。食券回収の店員さんに渡します。 川越店では、つけ麺や牡蠣そばを食べていたので今回は王道メニューに決定。鰯丼は毎度売切れで、食べられた事がなかったので初挑戦です。 白醤油の煮干しそばは煮干しの香り高いですがクセや苦味が無く、スープの色も綺麗です。 2種のチャーシュー支那竹、四つ葉。半熟玉子が半分ってのが良いですね。1個は要らないけどチョットは食べたい 鰯丼は全く臭みが無く、かと言って薬味をガンガンいれて無理やり消してる感も無く美味しかったです。 鰯の量も結構多いです。少し甘みのあるタレでご飯が進みました。
2018/09訪問
1回
煮干し中華そばのボタンをポチッと。 初めて来店したので、様子見で濃厚や特濃は遠慮しておきました。 感想は‥‥濃厚いけたな。 スープは、ふんわりと煮干しを感じられる程度の優しいお味。 入店した時、もあ〜っと煮干し臭が立ち込めていたためか、ちょっとビビリ過ぎました。 玉ねぎが具に入るのは個人的にあまり好まないのですが、今回は辛くなく歯触り良く、有りかなと思いました。 貸出用の膝掛けの用意があったり、女性にはウーロン茶サービスをしてくれたり、気遣いを感じるお店でした。 また来店のチャンスがあれば次は濃厚に挑戦したいです。
2018/04訪問
1回
開店前に到着し並んで待ちました。人手不足で臨時休業日もあるようで、開店時間をすぎても開かない店の前で寒さに震えながらドキドキして過ごしました。 ぷぅんとスープの香りが漂い出してホッと一安心。 初めての来店です。 焦がしラーメン特濃!とオーダーを決めていたのに 限定カキ味噌ラーメンが気になります。 食券を買う順番を待つ間に悩み悶絶しましたが、初志貫徹、焦がし特濃! 塩辛そうなパンチのあるルックスに反して、スープが進みます。個人的には少しアブラが多いかなぁと感じましたがニンニクの香りも強過ぎず食欲を増進させます。 ネギ、海苔、メンマに特筆するべき点は無いのですが、ベーコンは美味しかったです。肉厚でジューシー。 塩辛く無いとは言っても、そこは特濃。 キャベツのサッパリ感がとても良かったです相性抜群でした。 こってり派におススメです。
2018/02訪問
1回
煮干しつけ麺を食べてきました。 煮干しラーメンは良くあるけど、つけ麺ってあまり聞かないかも、、という興味です。 麺の上にレンゲに注がれたドロリとした液体があり、明らかに煮干し色。 これは、どうしたら良いですか?と聞いてみたら 好きにして良いとのアッサリした御返事をいただき、 ならばとスープに溶かしてみました。 煮干しエキス注入。だいぶしっかりとした煮干し感でしたが、スッと喉を通って風味も良く美味しかったです。 麺の上の三つ葉も良いアクセントでした。 チャーシューは冷た過ぎて冷え冷えだったので、 スープにドボンはやめておきました。スープの温度を如何に保ちながら完食するかが私のテーマなので。 最後はポットでサーブしていただいたスープ割りで完食。美味しくいただきました。
2019/10訪問
2回
数年ぶりに行ってきました。 入口に券売機が!食券制になったのですね。 写真入りで分かりやすくて良いですね。 午後2時近かったのですが結構客入りが良いようです 煮干しラーメン850円をチョイスして着席。 煮干しの主張は強くなく優しめ 醤油と油分がやや強め
2020/11訪問
1回
1番人気の磯玉ラーメンを食べてきました。 夜7時ごろから外待ちで入店するまで30分ほどでした。 前に4組待ちでしたが進みはゆっくりです、入店して納得ワンオペでした。 磯玉というだけあって、岩海苔で磯の香りぷんぷん良い香りです。食欲をそそります。 魚介豚骨系だというスープに強いクセはありません。スルッといけて、青臭さも獣臭も無し。やさしめタイプ。 チャーシューは良く火の通ったトロッとしたタイプもっと食べたかった!美味しいチャーシューでした。タマゴの茹で具合も良かったです。 初来店。1番人気の磯玉ラーメンにするつもりが、 トムヤムクンラーメンなるものを発見! タイ料理好きとしては、気になる、、、 というわけで、 トムヤムクンラーメン 900円をオーダー 辛酸っぱいトムヤムクンスープは、なかなか本格的。 細麺チャーシュー玉子、ラーメン的要素もバッチリ これがまさにトムヤムクンラーメンだなぁと感心。 何ちゃって感の強いものは良く有るんですけどね、 今日は当たりを引いた気持ちです^_^ 辛過ぎず美味しくいただけました。辛さは強くないです
2019/09訪問
2回
今年も祭り限定の店頭販売ラーメンを食べてきました 麺は増量したようです。 ノーマルラーメンは味玉なし、海苔チャーシュー1枚 ナルト魚粉メンマが乗って見た目のボリュームも出ていました。 スープは去年の方が美味しかったなぁ ちょっと濃かったかなぁ、その辺は好みですね。 美味しく完食いたしました。 祭り限定の店頭販売ラーメンを食べて来ました。 濃厚魚介豚骨ラーメンのみの提供で、選べるのは味玉入れるか否かだけ。 玉子ありは800円 ノーマルは700円 スープは濃厚そのもの魚粉で良い香り〜 魚介大好き〜 スープが濃厚ですから、麺は極細でもよく絡みます。 メンマ1切れ、チャーシュー1枚となるとコストパフォーマンスは微妙ですが、、、 美味しくいただきました。
2019/10訪問
2回
初来店。暖簾が出ていなくて、アレ?やってるかしら、と心配になりましたが 営業してました!暖簾の無い店なんですね。中に入って納得、アメリカーンな店内です。お洒落なカウンタバーのようでもありますが、座敷テーブル席が3卓あり家族連れも結構いらっしゃるようですね。 特製背脂つけソバ(並)を食券で購入。水はセルフのようでした。 麺は、つけ麺の割には少し細め、食べやすかったですね。つやつやしてます。 つけ汁は、塩っぱい。粘度を感じないサラリとしたスープです。ほんのり煮干しっぽいかなぁという程度の強いクセがないスープ美味しかったです。でも、やはり塩っぱい。 背脂は見た目ほどシツコさが無くて良かったです。少し甘みが出るのでしょうか、、、 美味しくいただきました。
2018/10訪問
1回
野菜つけ麺を食べてきました。 野菜は別皿でした。水っぽさがなく歯応えが残っていて良かったです。なにより罪悪感が薄れて嬉しいです。 自家製麺は特に感動はないのですが、つけ汁は美味しかったです。柚子の香りがして、ほんのりと甘さを感じました。 麺の量だけでなく、熱さも選べるところが良いですね 熱もりにしたらスープが冷めにくくて、最後まで美味しく頂けました。 麺を味わうには冷たいのが正解だったのでしょうかね? (^з^)
2019/10訪問
1回
店の場所が分からず、少々道に迷いましたが 看板を頼りに無事たどり着くことができました (・∀・) 味噌カレーラーメンがお薦めメニューとなっており暫し葛藤しましたが、もう1つのお薦め 煮干しラーメンをいただきました。 味噌⁈と勘違いしそうになる色濃いルックスでしたが、魚粉?らしき香りがふわりとして 優しい味わいでした。良い意味で見た目を裏切る感じ。 ベランダにメジロが遊びに来ていたり、のどかな雰囲気でゆっくりと食事が出来ました。
2017/02訪問
1回
潮あさり白湯つけ麺 950円 ちょっと料金高いな、と思いました正直。 スープの中に殻付きあさりがたっぷり10個入っていました。レンゲの中にも細かく砕かれたあさりが入っており、あさりを充分堪能できました。塩分強いなーと思いつつも完食いたしました。 ピロピロした麺は私的にはあまり好みではないのですがスープに絡んで良かったと思います。 スープは、サラッとタイプです。 イタリアンだった所がラーメン屋になりました。 さっそく雨の平日ランチに行ってみました。 オススメは塩、ラーメンの麺は150gとのこと。 量がはっきり表示されている店は良いですね。自分の腹具合と相談して、シンプルに鶏白湯・塩770円の食券を購入。 2人掛けの小さなテーブルが沢山あります 奥の厨房も広そう。開店したてということもあり、全体に白っぽい感じの店内は清潔感があって好感触。 ラーメンには、焦げ目がついてコロリとした鶏肉と薄切り肉で変化がついて食べでがあります。 食べる前にパンチのある鶏臭を感じて、いけるかなぁと一瞬戸惑いましたが食べてみればアッサリ完食でした。
2019/09訪問
2回
スープは見た目の濃さほどしょっぱく無く、寧ろ甘いです。そしてアブラが強い。 特製もりそばをオーダーしたので内容は、 もりそば+ローストポーク+ばら肉チャーシュー+塩味たまご。 ローストポークは美味しかったです。肉感はあるけど柔らかく食べやすかった。 ばら肉チャーシューは凄くアブラっぽい(u_u) アブラは口の中で直ぐに溶けていくので、良い肉なんだろうなーと思います。ただただ私の好みでないだけです。そしてたまご塩辛過ぎ。 麺は美味しかったです。茹で上がりに少ーしムラがありましたが。
2018/06訪問
1回
18時5分前に到着。 行列は無くすんなりと店内へ 待ちは1人。昼間に来て行列した記憶が蘇ります今日はラッキーなのか⁉︎お昼の方が混むのかな、、、 840円つけ麺並盛り 相変わらず安定のドロドロつけ汁、固めに茹でた麺が良く絡みます。よく火の通った厚めのチャーシューを噛み締めながら魚粉の香りを楽しみました。 玉ねぎトッピングっていろんな所で出くわすのですが、強い辛味が口の中に残り過ぎて個人的に好まないのです。でもこちらは刻みも大き過ぎず、歯触りも良く辛味も邪魔にならず美味しくいただきました。 キビキビとして、よく目の届く店員さんの働きぶりも気持ちの良い店です。 久しぶりに行ったら駐車場が変わっていました。 初来店。 ドロリとしたスープが麺によく絡んでとても美味しかったです。