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今回は少し前にテレビで紹介していて初めて知ったこちらのお店。 つむぎさんへ。 私は煮干しラーメンの全部のせ、1,500円の品を注文しました。 味なんですが、店員さんが聞いてくださるのですが塩にしてみました。(心の中では今日は醤油と思っていたのに、塩と言ってました…) 着丼後、見た目は華やかで具材も多いです。 初めにスープですが、味濃い塩味に感じます。そして麺ですが店内で作っている自家製麺みたいです、麺はツルツルシコシコで喉越しも良いです。 具材の中で玉ねぎとスープを一緒に頂くとスープがまろやかになり味が結構変わりますよ。 他の具材で味玉も美味しかったのですが、私が気に入ったのはチャーシューです。こちらは口の中でとろけます、美味です。 今回は塩ですが、次は醤油が気になりましたね。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
今日もラーメン巡りです。 ラーメンは好きなので最高です。 すぎ本さん、前回は醤油ラーメンでしたが今回は塩ラーメンが食べたくて訪問させてもらいました。時間は15時前で空いていて良かったです, ワンタン塩ラーメンとトッピングで味玉を注文させてもらいました。 味はスープも濃く無く麺もスルスル進みます。刻みネギやニンニクチップなどをスープに混ぜると味変して良い感じですよね。 相変わらずワンタンと味玉は私好みでした。 ご馳走様でした。 今回もラーメン旅です。 すぎ本さん、こちらも色々と拝見していると美味しいとの事で初めての訪問です。 私は醤油ラーメンを注文させてもらいました。 私はスープがとても気に入りました、見た目よりもあっさりした感じで沢山飲んでしまいました。 それとワンタンもプリプリで美味しかったです。 次は塩ラーメンも気になりますね。 ご馳走様でした。
2025/04訪問
2回
YAMATOさんのラーメンをまた訪問させて頂きました。今回は特製鶏塩にしました。 前回の訪問から日にちも少ないので塩と醤油の違いは!? まず、一番初めに感じるのはスープの鶏の匂いです。塩は鶏よりも鶏の匂いが控えめに感じました。 麺も塩の方があっさりしていると私は感じます。具材は相変わらずメンマが美味しくてこれだけでビールが飲めると思います。 ご馳走様でした。 毎度のラーメン探しの旅です。 こちらのYAMATOさんは友人からの紹介で初の訪問です。 今回の私は特製鶏醤油にしました。 着丼後に一番に感じるのは、鶏の香りが強く感じます。スープの味ですが醤油の味が濃い目と感じました。 麺も美味しくカイワレとの相性が私は気に入りました。具材も多くて満足ですが、私の一番のお気に入りはメンマです。他が良く無いという訳ではなく、メンマ良いです。 次に訪問する時は塩を食べたいですね。 ご馳走様でした。
2025/12訪問
2回
今日は、昨日のテレビを見てラー博の利尻らーめん味楽へ。 色々なお店がありますが北海道の醤油が食べたくなって、こちらのお店を選択しました。 時間は平日の14時前でお客さんも少なくすんなり入店&着席&配膳です。 肝心のラーメンですが、まず口にしたスープが… 美味しいですね、それに尽きると思います。昆布からの出汁で臭みも無く醤油も濃く無く丁度良い感じです。 麺やチャーシュー、ネギも美味しいです。 最後にトッピングの味玉、これだけ普通の味玉でした。 ラー博という場所柄、量は少なく値段も高めの設定ですが何軒かハシゴするのが良いのでしょうね。 ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
ラーメンの探索は仲町台の藤花さんへ。こちらのお店は元々の人気店が移転でこちらへ移ったみたいで、関東のラーメンを味わう為に訪問です。 今回の私は特撰しおを選ばさせてもらいました。 着丼後、見た目はとても華やかです。ワンタンや味玉、チャーシューなどその店で味わう特徴あるものが全て味わえて良いですよね。 まずスープですが、油は多めですが飲んで行くうちにしつこさは感じなくなります。そして麺を食べネギと一緒に食べるととてもアッサリに感じネギの甘味も感じるので、トッピングでネギだけを追加出来るのを希望したいです。 今回のこちらの具材でお気に入りはワンタンです。口に入れた時にとにかく"良"それだけです。 ご馳走様でした。
2025/12訪問
1回
出かける用事があり、平日の昼間にやっているラーメン屋さんはないかと探していた所。 こすがさんは営業をしてそうなので初の訪問です。時間は13時過ぎでしたが私の前には4人程で程なくして入店出来ました。 今回の私は焼豚ワンタン麺を頼みましたが、着丼して圧倒されました。 他の方の感想で"量が多いと書いてありましたが"私も多いと感じます。これで1,500円はお安い値段設定と感じました。 普段、私は福島ラーメンを食べてないのでわからない部分も多いのですが、味はすっきりスープで醤油の味が強いと感じます。麺が縮れ麺でスープとの絡み合うのも美味しいです。 具の焼豚は沢山の量があり歯応えありからトロけるやつまでありますが、私はトロける焼豚が好きです。 ワンタンももちろん美味しかったです。 あと味変でスープの中へ、ノーマル→コショウ→玉ネギみじん切り→ラー油?を順番に入れましたが。 私は玉ネギみじん切りが一番まろやかで良かったです。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
今夜は仲間といつもの宴です。 昔話に盛り上がりました!
2025/02訪問
1回
こちらの駅に用事があったので寄らせてもらいました。 前回は味噌ラーメンを頂きましたが、今回は初めて塩ラーメンを食べさせてもらいました。 麺はストレートとちぢれ麺を選べることの事、私はストレート麺をチョイスです。 ラーメンは麺やスープの味は安定してますね、私はこちらのワンタンが好きですね。 前回は味玉を注文し忘れたので、今回は食べましたが美味しいかったです。 ご馳走様でした。 二日連続での食べ歩き。 こちらのお店は以前の店舗では食べた事があるので何年振りでしょうか。 お店はとても広くなりとても賑わっていました。 私はお昼12時過ぎに並びましたが、既に10人以上も並んでいます。 ラーメンですが、この時期だけの味噌ラーメンを食べましたがスープが見た目以上にあっさりした印象です。隠し味効いているのかと。 あと、ワンタンがとても美味しかったです。 店主さんがSTUSSYを着ているのを拝見して、あぁ 懐かしいと思いました。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
2回
今の私はラーメン巡りが好きになり… 今回も味噌ラーメンの美味しいとのお店へ。 夜営業の15分前から並び私は3番目でしたが、開店と同時に満員になるくらいのお店でした。 味ですが味噌とスープで濃厚スープです。 麺との相性は良く美味しいです。 トッピングのコーンは別皿になってますが、丼から最後まですくえるスプーンなので配慮があります。 昔ながらの占い販売機もありますねw とても混んでいるお店で食べ終わったら、お店内や外にも人が溢れてました。 ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
今日もラーメン巡りです。 本日は火曜日なんですが、お休みのお店が多くお店探しに苦戦しました。 その中で、今回は豚骨ラーメンの北村家さんです。 豚骨ラーメンは長い事食べて無かったのですが、冬限定の味噌豚骨ラーメンを選ばせてもらいました。 スープは豚骨スープでもあっさりしていて食べやすいです、私は味変で入れた生姜をお勧めしたいです。 スープや麺との絡みもまろやかになると感じました。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
先日、国民食の吉野家さんがまぜそばを提供するとのことで。是非とも訪問して食べなければと思った次第です。 吉野家さんは麺料理をこれから沢山増やしていく?そうなのでまずは試食です。 普段の私はまぜそばは食べる機会が無かったとのですが、私の感想では可もなく不可もなくなのでしょうか。 具沢山で好きな方にはハマると思われます。私は第二弾に期待します。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
ヘドナム料理が好きで前々から気になっていたお店。 食べログで高評価もあり、大好きな麺料理をチョイスしました。 こちらは中部の都市であるダナンのミークワン的な麺と思いましたが!少し違うと思います、散々ベトナムへ行ってますが何処の料理でしょう!? あと、追いパクチーも言えますよん。 生春巻きは安定の美味しさがあり、絡めるソースも良い。 ベトナムビールも安く飲めて良いですね。