miam_miam.17さんが投稿した瞬（静岡/静岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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瞬静岡/うなぎ、丼

2回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

《日本一の鰻重と独創性極まる"鰻割烹"！日常を忘れ浸る日本庭園に癒される素敵な空間も素晴らしい。鰻好きなら必ず訪れるべきな名店です。@anpanman_12o8》

★Instagram: @anpanman_12o8★

【#炭焼き鰻瞬】@静岡県
《The Tabelog Award 2022》Gold受賞

日本一の鰻を堪能しに名店"瞬"さんへ。
グルメ通がこぞって絶賛、通っている名店。
私もお気に入りの鰻屋さんです
7月に伺い、6度目の訪問♪♪
初のディナータイムにおまかせコースを頂きました♪

外には美しい日本庭園が広がっており、
日常を忘れ浸れる空間です。
そんな素敵な日本庭園を眺めながら頂くお料理は最高です。

ディナーは、ランチと違いコースのみ。
名物"鰻重"意外にも、鰻を使用した一品料理や、
鮎、ピッツァ、茄子田楽、天ぷら、じゅんさいなど、
鰻以外のお料理も本当に美味しく堪能できます。

瞬さんでは浜名湖産の鰻を用い、
団扇を使わない独自の技法で仕上げます。
関東開き、関西焼き。
香ばしい焼き目とふっくらジューシーな身。
熟成された自家製のタレとの相性が◎
白米の炊き加減、これまた絶妙です！
私好みの鰻丼、日本一と言われる理由がわります

【感想】
★食べログ:4.42★
★ あんなの食べログ: Excellent ★
※わたしの個人的な意見ですので、ご了承下さい。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・雰囲気:◎
#あんなの食べログ
#フードアナリスト

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【お店情報】
◾️炭焼き瞬
(TEL): 054-294-7178
(住所): 静岡県静岡市葵区有永町260-1 .
(アクセス):静岡駅車20〜25分
(予算):
・lunch:¥10,000〜¥20,000
・dinner:¥25,000〜35,000
(営業時間):
・lunch:11:30〜14:30
・dinner:17:30〜21:00
※ディナーは、おまかせコースのみ
※新幹線などで伺う場合日帰り可能です。
(定休日):月曜日、火曜日
(個室):有　※使用不可
(食べログ): https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22019273/
(場面): 家族、友人、特別なお祝い等
※鰻がお好きな方は絶対に一度は行くべきお店です！
(予約方法):電話予約

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゜•.☆2021.07.03menu☆.•゜
○うなぎのえり焼き、じゅんさい、トマト、わさびの茎酢漬け
○とうもろこし、いんげんの天ぷら
○茄子田楽、雲丹
○尾びれ　タレ焼き
○肝焼き　大徳寺麩　いんげん
○アオリイカ　塩レモンわさび
○子鰻　冬瓜
○鮎　天竜川金山寺味噌
○カチョカヴァロチーズとトリュフのピッツァ
○襟巻き
○鰻重
○牛乳ソフトクリーム

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2022/02/02 更新

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1回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日本一位の"鰻"！孤高の鰻割烹✨
日常を忘れ浸れる空間。
美しい日本庭園で日本一の鰻を！
《The Tabelog Award 2020》Silva受賞
そして、"食べログうなぎ部門"全国一位✨
一度伺ってから大ファンになったお店。
二度目の訪問です。
いつかディナーでも伺ってみたいです❤︎
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★ あんなの食べログ: Exellent★
※わたしの個人的な意見ですので、ご了承下さい。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・雰囲気:◎
【オーダー】
❤︎鰻丼特上
❤︎肝焼き
❤︎えり巻き
❤︎白焼き
浜名湖産の鰻を用い、団扇を使わない独自の技法で仕上げます。
関東開き、関西焼き！
香ばしい焼き目とふっくらジューシーな身。
熟成された自家製のタレとの相性が◎
白米の炊き加減、これまた絶妙です！
私好みの鰻丼に出会えて感動してしまいました☺️
静岡まで鰻のために足を運ぶ価値のあるお店です❤︎
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【お昼のメニュー】
❤︎鰻丼上
❤︎鰻丼特上
❤︎肝焼き
❤︎えり巻き
❤︎白焼き
❤︎サラダ
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★インスタグラム毎日更新しています！★
Instagram : @anpanman_1717
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都内を中心に、全国の美味しくて素敵なお店を紹介♪
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2022/01/27 更新

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