miam_miam.17さんが投稿した新ばし星野（東京/御成門）の口コミ詳細 [食べログ]

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新ばし星野御成門、汐留、新橋/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

★完全紹介制/日本を代表する日本料理の名店！誰もが一度は行きたいと憧れる。素材の良さを引き立てる技術がパーフェクト。絶妙なバランス◎大将のお人柄◎@anpanman_12o8★

▷他投稿は @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心に、本当におススメできる
グルメ情報を紹介しています！

\念願中の念願が叶い..やっと伺えました/

【#新ばし星野】@新橋(御成門),東京
《The Tabelog Award 2023》GOLD受賞
※2018年以降5年連続GOLD受賞
★食べログ「日本料理百名店2021」選出店！

誰もが1度は行きたい日本料理店"新ばし星野"さん。
2023年より、新規予約はできず紹介制となります。　

東京を代表する和食の名店「京味」で
12年間の修行積んだ、星野芳明さんが
2012年に独立してオープンしたお店です。

東京で一番伺いたかった日本料理店と行っても
過言でないほど行ってみたかったお店なので
伺えたことが奇跡のように嬉しいです..

1度訪問したら永遠に通いたくなる、
そんな理由にも納得の素晴らしいお料理でした。

★ここが魅力
✔︎ 素材の良さを引き立てる技術が素晴らしい
✔︎ 東京を代表する和食の名店「京味」出身
✔︎ 温かみのある綺麗で落ち着いた雰囲気の店内
✔︎ 星野大将のお人柄、素晴らしいおもてなし
✔︎ 全てのお料理が美味しい　(ｿﾉﾏﾏﾃﾞｽｶﾞｿﾉﾄｵﾘ..♡)

【感想】
★食べログ:4.63★※2023.2.26時点
★あんなの食べログ:Excellent★
※個人的な感想ですので、ご了承下さい。
※食べログ点数は、投稿時の点数を記載しています。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・雰囲気:◎
#あんなの食ベログ

★お料理はお任せコースのみ。
全体的にメニュー構成/バランスがパーフェクト。
極限まで素材の良さを引き出した、
上品かつ繊細なお料理が堪能できました。
先付〜〆のお料理まで、全く食べ疲れもすることなく
食感や味付け、食材の組み合わせ、魅せ方、
どれをとっても素晴らしいと思います。
お米好きな私には、〆の土鍋ご飯が本当に絶品で
永遠にお代わりをしていたくなる程、美味しかったです。

★新橋駅より徒歩10分程。御成門駅より数分。
閑静なエリア。新しくされたという暖簾が目印です。
お店の方が店前でお出迎えしてくださります。
店内は、白木のカウンター7席ほどで洗練された上品な和の空間です。

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【お店情報】
◾️新ばし星野
︎(TEL): 03-6450-1818
(住所): 東京都港区新橋5-31-3
(アクセス):御成門駅徒歩5分程、新橋駅徒歩10分程
(予算):¥45,000〜¥55,000
(営業時間):18:00〜23:00 ※２部制
(定休日):日祝
(個室):カウンター6〜7席のみ
(食べログ): https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13136847/
(予約方法):完全紹介制

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2023/02/28 更新

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