肉ニクまんさんが投稿したうどんの釜くら（広島/府中町）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、肉ニクまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うどんの釜くら矢賀、天神川/うどん

3回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ジェンガ持ち帰り〜

釜くら、久々

今日は雪がちらついてるんですが…この時は、まだ9月だったので日中は暑くて冷たいうどんを食べてます…

冷やし鷄天釜たま…1280円
多加水の麺は瑞々しく伸びやかでコシもあり相変わらず美味い☆この時は推しがとり天でしたから導かれるままにとり天釜たまにしましたが、これが正解！とり天も下味がちょうどよくてサクッと具合も感じられる逸品☆
少し量的に多いかな…と思ってましたがペロリです

妻とシェアするつもりでごぼう天はいつも注文するのですが…このジェンガが手強い…カレー塩などで味変できるのですがそれでも毎回ギブアップ…半分くらいしか頂くことができずに残りは持ち帰って晩酌のお供に…(￣∀￣)
その頃にはしなびたゴボウが何とも微妙な感じになっちゃって少し食べ切るのは辛いのですが（ ; ; ）

それでも注文しちゃうのは、店舗でうどんと一緒にいただくのがとても美味しいから☆

駐車場が台数少なく毎回苦戦しちゃうのが難点です

繁盛してるから店員さんもいつも忙しそうですが、丁寧で思いやりある接客も素敵ですd(^_^o)

美味しかった
ごちそうさまでした

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2025/12/03 更新

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2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

再訪15 やはりステージが違う

釜くらさん…前回の圧倒的なインパクトを思い起こしながら再訪…

前回はきつねうどんに親子丼…
今一度、記憶を掘り返す…
上品な出汁と多加水の伸びやかな瑞々しい柔らかい麺、きつねは分厚く食べ応え良く素晴らしい☆

上親子丼は、炙られた柔らかい鶏肉の風味と食感に引き込まれ、トロトロの玉子とのコラボ、うどん屋さんらしい出汁のほんのりと効いたこれまた素晴らしい一品…☆

さあ、今日は…どうしよう………
同じモノを頂くのも全然オッケーなんですが、オリジナリティを感じるメニューにも惹かれてしまいます……と、いうことで
私は（肉スタ）、妻が（炙り肉）、サイドに（ごぼう天）、ごはんは（炙り明太温玉丼）……これで勝負！

店内、11時40分頃に到着で空きはテーブル残り1つのみでギリセーフ、カウンターの間には空きが2席ほどありました…相変わらずの繁盛ぶり◎帰る時には行列状態…
駐車場は3台しかなく、悲しいかな2階の焼肉屋さんの駐車場が10台近く同じ敷地内にあることに比べると寂しい限り…焼肉屋さんは昼営業されてない様子なので、借りればいいのに…駐車場の貼り紙的にも色々あるんだろうな…と推測…(^◇^;)

出来上がりはかなり早く5分程度かな…
麺はあらかじめ下茹でしてないとこれは不可能でしょうね…

肉スタ…個人的な感想としては、（うどん版二郎系）⁈たくさんの具とうどんとしてはすごいニンニクのパンチが効いたスープ…肉スタという割には肉はほとんど入ってませんが、ごぼう天、肉野菜、ネギ、キクラゲ、半熟味玉…ニンニク2倍は失敗…ノーマル量で十分かと…かなりの量のニンニクスライスが、入ってます…これを1.5玉に増量した多加水熟成麺で食べ進めるのですが…かなりのボリューム、独創的な一杯は他で見れることは無いと思います…◎

炙り肉うどん…出汁にまで染みこんでいる炙った肉の香ばしい香り…その辺で食べる肉うどんとはまるで別物…大きめにカットされたネギが絶妙のアクセントでこれまた、経験したことのないオリジナルな肉うどんでした◎

ごぼう天…メニュー記載のとおりジェンガの様に積み上げられたごぼう天…うどんに浸すも良し、添えてあるカレー塩をチョンづけするも良しで、ここに来ると欠かせない一品…とても食べきれる量ではないので、持ち帰りをお願いすれば気持ちよく対応していただけるので心配無用…夜の晩酌のお供になっています◎

炙り明太温玉丼…サイズ的にはごはん1膳と少しくらいの量…贅沢な量の明太と、温玉、ねぎ、のりを少量の醤油でかき混ぜていただきました^ ^
贅沢さを感じるこれまた満足のご飯もの…◎

多くの店が、コシのある力強い麺のうどんを提供される様になった昨今…これも好きですが、瑞々しく伸びやかな柔らかい麺…オススメできます…

ただし…再訪で前回のベースを理解した上で今回のメニュー選択でしたので、初めはこの店のベースを活かした（ごぼう天うどん）（天麩羅うどん）（きつねうどん）…これらをオススメしたいです♪
あと、上親子丼…

肉スタや炙り肉を初回に注文すると、変わったうどん屋…と認識してしまうかもしれませんね…

今回もサービスでさつまいも天を提供していただきました☆

ひとランク違ううどん屋さんだと思います

ごちそうさまでした♪
次はタレカツ釜玉と、ノーマル天麩羅うどん辺りだな…と決めております（笑

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2024/05/27 更新

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1回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

唸るしかない

今日は、いつも私が参考にしている方のレビューを見てこちらのうどん屋さんにお伺いすることに。

お昼少し前に到着ですが、駐車場は3台。埋まっています。仕方なく少し離れたコインパーキング。
昼時に駐車場が空いてたら、ラッキーと思うしかないですね。

うどん屋さんといえば、ある程度店構えに重厚感を感じたりするかと想像していましたが、チェーン店？っていうくらい入り易いです。

店内外ともに清潔感あり、
店員さんの対応もとても良い、
サービスの日でもないのに「サツマイモ天をよかったら食べてみてください。」といただきました

肝心の注文ですが、ごぼう天うどん、きつねうどん、上親子丼………

うどん…多加水熟成と謳ってあるだけあります。
みずみずしく、やわらかめに茹で上げられたうどんはスルスルと口からノドを通っていきます。とても美味しいです。出汁もしっかりと節が効いており上品かつ旨味の集合体は西日本ならではの透き通りと味わい。

ごぼう天、きつね…山のように盛り付けられたごぼう天は、提供された瞬間「ムリかも…」と怯まされるほどの威圧感、しかし食べ始めるとこれがモグモグ止まりません、そのまま食べるもよし、うどんに浸して食べるもよし、別添えのカレー粉をちょんとつけるもよし。
きつねは、厚揚げ？ってくらい分厚くボリュームあります。甘ったるくなくこちらも味は上品な仕立てで美味し。

極めつけは上親子丼…蓋を開けた瞬間に美味いと確信できる見た目と香りは感動的。おそらく提供直前に炙られた鶏肉の香ばしい匂いと、キレーな卵黄に食欲が止まりません。鶏もも肉を開いて筋の無い方を使われていると思われ、食べ易い厚みと全く筋が歯に当たらない食感はとても柔らかく、うどん屋さんらしい丼だれと溶き卵、自分で混ぜた卵黄との一体感で最高に美味いです。炙られた鶏肉が他の親子丼と一線を画す印象。

比較的、近くにこんな美味いうどん屋さんがあった…大変美味しゅうございました。
ありがとうございました^_^
ごちそうさまです╰(*´︶`*)╯

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2024/02/03 更新

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