肉ニクまんさんが投稿した炭や（広島/安佐南区）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、肉ニクまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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炭や伴、長楽寺/焼き鳥、ラーメン

3回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

3回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あー確変だったのか…

今日は仕事休み、代休ですd(￣￣)

…ということです、妻を連れて行きました♪
3日連チャンです、完全に確変でしたv v v

おんなじ店で3日連チャンで昼ごはんを食べるのは学生時代のバイトのまかない以来かもね（笑

そりゃ家で「ココが良かったんよー」と話をすれば妻にしてみれば連れて行けとなりますわな（╹◡╹）

南区から40分かけてお出かけ…
ついでに済ましたい用事があるにはあったから大きく寄り道してランチは1番乗りの11時到着

お店の人からしたら、（また、来たわ（笑））なのか、（また来てくれたわ（喜））なのか……知らんけど…笑

見落としていた（とりごぼ丼）にしようか…と悩みましたが、妻は初訪問だし（本日のおにぎりセット）から（鶏炭火焼き）と（鶏からあげ）をおかず分け合って食べようということで決まり☆
おにぎりは2人とも気合いの3個！
案の定、妻は2個と少しでギブしたので私が3.8個くらい食べました…(^◇^;)
今日はスープが、（ネギと玉子のスープ）に変わってたくらいでスープも含めて安定の素晴らしい…

あーっ！そういえば、今までしっかりみてなかったけど、（クリスマス島　海の塩）が置いてあったのでからあげにチョンと付けて食べてみました、濃い味の塩？っていうのかな…少量味変したいときにまぶせば良いと思います

休みで時間に余裕もありましたから、食後にセットドリンクで（コーヒー）をいただきました

さすが、しっかりドリップされてますね…
苦味優先の深み酸味は少ないいわゆるアメリカンなコーヒーでした、単品でコーヒーだけなら物足りなかったかもしれません、セットならば充分かと…◯

店内の雰囲気と料理の味に妻も大満足してくれたので安心（＾ν＾）
1時間ほど滞在で、盛況ぶりを観察しながら
（そりゃ、人気でるよな…ヨシヨシ）と自己満足しながら、ごちそうさまでした

次はいつだろう…しばらく開きそうです(ノ_＜)

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2024/11/27 更新

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2回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

即、再訪（笑…

（炭や）さん、連チャン入りました（笑…
本当に運が良くて…今日は午後から研修会の予定がありましたが場所がちょーど（炭や）さんの方面で…(^^)v

午前の仕事をちょー早めに仕上げて、13時の研修に間に合うようにまずはランチ…

到着は11時50分…満車…∑(ﾟДﾟ)…
外はすごい雨…傘ないし…離れた所には停めれねぇ
…とそこへ、食事を終えてお客さん出てきそう…
凝視すると、ウチの後輩！(◎_◎;)…
昨日、私が「すごい良かったわー」を覚えててくれてたみたい☆「良かったっすわー」を聞いて彼と入れ替わり(￣∀￣)

悩むことなく今日はラーメンを食べるつもり…
鶏しょうゆは、今日は無いそうです
問題ない…鶏白湯を注文…
食べログお師匠さんチェックを再度していたので、昨日食べれてない唐揚げとおにぎりのセットを追加

鶏白湯…シングルモルト師匠の受け売りですが、鯖節のスープ…個人的には鰹がドンとくるのも良いがコレも良いなぁ、鯖節からうっすら感じられる炭の香りと魚介の旨味…鶏は全面にはこないです、魚介強めの鶏とのダブルですか…美味しい◎……
ロース系のチャーシュー1枚に鶏チャーシュー2枚、鶏チャーシューが美味かったです…下味含め…しっとりとしていながら食べ応えもありました、あーメンマも良かったです◯
残念だったのは麺……柔らかめに茹でられた細麺はちょっと惜しかったかな…麺自体も再考の余地アリかな…
伸びしろですね…ラーメンは3.5…

唐揚げ…コチラはunkey師匠の感動を得るほどですからね…ホントさすがとしか言いようが無い……下味はほとんど感じませんが、ジューシーで完璧な揚がり具合…素晴らしい☆…唐揚げ4.1

おにぎりはいわずもがな…セットのおにぎりは味が選べて昨日の自分で具を入れて仕上げるのではなくて最初から具を入れて握ってくれてありました♪

ハードル上がり過ぎた状態での感想なので、評価としてはちょい申し訳ないなぁと思いますが…
どっちにしろ、個人的にはランチ最強の一角

帰り際、お店の方にお断りして夜メニューを持ってきてもらい眺めてチェックいれて帰りました

今日も楽しんだ♪
ごちそうさまでした

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2024/11/26 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.2
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

感動クラスのランチ…

（炭や）さん、初訪問……
可部方面での仕事を終え、帰社する道すがら…
今日は1人なので、食べログとにらめっこ(-｡-ｼﾞｰ

お師匠レビュワーさん達のレビューより選択
何よりもラストオーダー14時で昼営業15時までが嬉しい☆

場所はナビで進めば何の問題も無さそうです^ ^
交通量はかなり多いので反対車線からも入れますがちょっと入りづらいかも…
駐車場は５台程度イケますが、幅は狭めなので４台埋まってたら場所によっては少し厳しいかと
(ノ_＜)

外観はパッと見ると少し古めかしい…
時間は13時半…ピークは過ぎているので店内の先客は2組…
店内は、とても洒落てますがイヤミ無く、耳触りの良い小さめのBGMで居心地が良いです、好きだわ☆

ランチタイムは、とても選択しやすく（本日のおむすびランチ）か（ラーメン）の2択…

店員さんも柔らかく丁寧に説明をしてくれます◎

（本日のおむすびランチ）……メインのおかずが選択できこの日は、炭火焼き鶏、炭火焼きサバ、鶏唐揚げから何の迷いもなく炭火焼き鶏を選びました

夜は焼き鳥屋さんですからd(￣￣)

お冷…デカンタで運ばれてくるレモン入りスパークリングウォーターに氷だけ入れてあるグラスで提供……「ん、、普通じゃないぞ…」と感じ
（別途お水も準備されてます）

この時点ですでに勝ち確定ランプが点灯☆

鶏肉は、焼き台に乗せられジンワリと焼かれています…カウンターの焼き台近くに陣取っていたのでダクトからこぼれた炭の香りがほのかに…
ただし、煙がほとんど出てないので店内が煙くなる様なことは全く無し…
炭の量を調整しているのか…焼き台を少し高めに置いてるのか……

とても丁寧な仕事です、集中されてます
しばらく焼き続けると、軽くナイフを入れ火の通りを確認…焼き上がる少し前に
「おにぎり、おねがいします」の声…

ちなみに、おにぎりは1個でも3個でも値段は変わりません☆

おおよそ10分程度でしょうか…
キッチン内の様子を楽しめたので時間の経過をほとんど感じません…

見事なランチ…素晴らしい…

炭焼きどり…ジューシーな仕上がりは、炭焼きとしてはあまり見ないほど焦げや黒くなっている部分が少ない…炭の香りに軽く焼き鳥のタレで味付けしてあり一口サイズにカットしてあるので食べやすい…柚子胡椒のアクセントと炭焼き鳥そのままを交互に楽しみながらいただく…美味い◎

おにぎり…ふんわりで中にしっかり空気の入ったおにぎりに別添えの（鮭、こぶ、ウメ）を自分で少し穴を開け仕上げます、パリッとした海苔を巻けば完成…米を感じる握り具合は柔らかく優しい…美味い…３つも食べれば量的にも充分☆

スープ…ひき肉と玉子をメインに野菜もしっかりめ、かるく生姜の香りを感じる…◎

サラダやポテトサラダも良いです◎

ん〜これで1000円か…
内容やクオリティを考えると超ハイコスパ…☆

久々に、時間が経過しても素晴らしかったなぁと思い返すようなランチでした☆☆

帰り際、ポイントカードをいただき
ごちそうさまと美味しかったことを伝えると
「夜もお願いします、ありがとうございました」…

最初から最後まで…非常に満足しました
また必ず行きます…
ごちそうさまでした

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2024/11/25 更新

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