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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
塩らーめん／しょうが塩らーめん／半チャーハン
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塩らーめん
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塩らーめん
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半チャーハン
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塩らーめん／半チャーハン
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入口
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2024/05/04 更新
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平日14時前、
ランチタイムぎりぎりの訪問。
満席だったんで少し待ってから入店。
14時過ぎに来たお客さんは断られてたんで
ほんまラッキーでした。
支払いは現金のみです。
函館駅前にある有名ラーメン店。
函館と言えば塩ラーメン！
人生初の函館、人生初の函館塩ラーメン。
絶対美味しいもん食べたくて
めちゃめちゃリサーチしました(笑)
■塩らーめん
スープがものすんごい透明！
あっさりしてるのにコクもあって
めちゃめちゃ美味しかったです♡
この透明さの中にいろんな素材の
複雑な旨味が溶け合っているかと思うと
一口一口に有難みを感じました。
麺はストレート細麺。
少し甘みがあって
スープと絶妙にマッチしてました♡
お麩が入ってるのも
函館塩らーめんの特徴だそうですが
このお麩がめちゃめちゃ美味しい♡
スープの旨味が染み込んで
とろとろで最高でした！
チャーシューも美味しいし
具材含め、全部美味しかったです♡
塩らーめんって
サッポロ一番塩らーめんしか
食べたことなかったんで
味ほんま違いすぎて
今後塩らーめんにハマりそう◎
■しょうが塩らーめん
しょうが効いてて
めちゃめちゃ美味しかった～♡
しょうがのすっきりした風味が加わって
普通の塩らーめんより好きでした！
ちなみにしょうが塩らーめんには
お麩は入ってなかったです。
■半チャーハン
パラパラ感はさほどなく、若干薄味。
ただ、嚙めば嚙むほど旨みを感じられて
激ウマでした♡
紅しょうが添えられてましたが
要らんな～と思いました。
完成されたチャーハンの味を
邪魔してる感じがありました。
どうせなら自家製紅生姜つけてほしいな。
また来ます！ごちそうさまでした～！