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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
ドロドロの濃厚豚骨スープに多彩なトッピングが最高。
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2023/01/02 更新
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今日は年末30日の昼に年越しそばを食べに新所沢のこちらのお店へ来店。開店時刻直前の12時25分に到着すると先客は1名。
すぐに開店したので食券機でこってりラーメン（850円）とこってり九条ラーメン（950円）に味玉（100円）を購入。
店主は1つ1つをじっくり作るようで、待つこと20分で着丼しました。
一口食べるとドロドロの濃厚でコクのあるスープが口に広がります。でも臭みはなく、細麺が絡み合ってかなり美味しい。
どことなく天下一品 総本店のこってりを彷彿させますが、もう少しドロドロな感じです。
マニアックですが京都で食べた麺屋 極鶏のような舌ざわり。
少し食べたところでトッピングで置いてある「ざくざくニンニクの自家製らー油」や「からし高菜」を入れて味変を堪能。
最後は白いご飯が自由に食べられるので、スープに入れて〆も完璧に楽しむことが出来ました。
お店を出る頃には外に10人ほどのお客さんが待っていました。こんなに素晴らしいラーメン屋が所沢市内になるなんて驚きです。
リピートは確実ですね。また来年に来たいと思います。