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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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至高の卵かけ麺♪TKM！！
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2024/08/03 更新
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残業からの帰りがけにラーメンを食べたくなり、かねてから行きたかった三馬路さんへ初訪問しました。お店はJR神田駅西口から歩いて3分くらいのところにあります。平日の20時過ぎでしたが、6人ほどの行列が出来てました。店内の券売機で先に食券を買って並ぶシステムです。
このお店の看板メニューである昆布水つけ麺を食べるつもりでしたが、結局卵かけ麺TKMを注文しました。
20分ほど待って入店出来、着席後5分ちょっとで着丼。ビジュアルはザ・シンプル！ツヤツヤの太ちぢれ麺にオレンジ色した卵の黄身がドンと乗ってます。お店おススメの食べ方にならい、まずはそのまま麺をいただきます。小麦の香りとツルツルもちもちシコシコで歯応えのある食感、昆布水の出汁の旨みと相待ってこれだけでめちゃウマ！続いて藻塩や柚子胡椒で味変。これまた美味し！次に黄身を割って麺と絡めると、黄身の濃厚さと出汁が合わさって最強！そして、最後はとろろを投入。こちらもとろろの食感、旨みが最高！
美味しすぎて一気に食べてしまいました。この日は追い飯が売り切れていましたが、最後残ったとろろと出汁の中に追い飯したら最高に美味しいと思います！
TKMとつけ麺では麺が違うようなので、次は看板メニューの昆布水つけ麺を食べたいと思います。ご馳走様でした！