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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/07/25 更新
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仕事で横浜に来たついでに、平日の夜に「維新商店」さんへ。
人気店と聞いていたので行列を覚悟していたけれど、運よく並ばずに入店できました。
まずはハイボールとおつまみセット（チャーシューと穂先メンマ）を注文。
これが大正解で、どちらもやわらかく、味もしっかり染みていてハイボールとの相性抜群。
軽くつまみながらゆっくり飲んでいると、メインの「特中華そば」が登場。
一口すすった瞬間、生姜の風味がふわっと広がり、キレのある醤油スープが爽やかに抜けていく感じ。
麺はつるりとした食感で喉越しもよく、スープとの絡みも絶妙でした。
ワンタン、チャーシュー、煮卵も入っていてボリュームも満点。
この内容で1,000円台はかなりコスパが高いと思います。
横浜に来たら、また絶対寄りたい一軒です。