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h.yam132のレストランガイド
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1回
夜の点数：4.0
2025/06 訪問
和歌山市にある「中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店」を訪れ、中華そばと名物の早寿司（サバ寿司）をいただきました。運ばれてきたラーメンは、豚骨醤油の香りがふわっと立ち上がり、スープは濃厚ながらもまろやかで雑味がなく、後味は意外なほどスッキリ。中細のストレート麺はほどよいコシがあり、スープと絶妙に絡んでどんどん箸が進みます。チャーシューは薄切りで柔らかく、味がしっかり染みていて、メンマや蒲鉾などのトッピングとのバランスも良好。どこか懐かしさを感じる、完成度の高い一杯でした。そしてサイドメニューの早寿司（サバ寿司）は、ほんのり酢が効いたサバとご飯の相性が抜群で、ラーメンのこってり感を程よく中和してくれる名脇役。濃厚な中華そばとの相性が非常によく、和歌山ラーメンの文化をしっかりと堪能できました。ラーメンと早寿司という一見意外な組み合わせが、こんなにも完成された食体験になるとは思わず、また必ず食べに来たいと思える一軒でした。和歌山ラーメンを味わうなら、ここは間違いなくおすすめです。
2025/07/25 更新
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和歌山市にある「中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店」を訪れ、中華そばと名物の早寿司（サバ寿司）をいただきました。
運ばれてきたラーメンは、豚骨醤油の香りがふわっと立ち上がり、スープは濃厚ながらもまろやかで雑味がなく、後味は意外なほどスッキリ。中細のストレート麺はほどよいコシがあり、スープと絶妙に絡んでどんどん箸が進みます。チャーシューは薄切りで柔らかく、味がしっかり染みていて、メンマや蒲鉾などのトッピングとのバランスも良好。どこか懐かしさを感じる、完成度の高い一杯でした。
そしてサイドメニューの早寿司（サバ寿司）は、ほんのり酢が効いたサバとご飯の相性が抜群で、ラーメンのこってり感を程よく中和してくれる名脇役。濃厚な中華そばとの相性が非常によく、和歌山ラーメンの文化をしっかりと堪能できました。
ラーメンと早寿司という一見意外な組み合わせが、こんなにも完成された食体験になるとは思わず、また必ず食べに来たいと思える一軒でした。和歌山ラーメンを味わうなら、ここは間違いなくおすすめです。