h.yam132さんの行った（口コミ）お店一覧

和歌山市にある「中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店」を訪れ、中華そばと名物の早寿司（サバ寿司）をいただきました。 運ばれてきたラーメンは、豚骨醤油の香りがふわっと立ち上がり、スープは濃厚ながらもまろやかで雑味がなく、後味は意外なほどスッキリ。中細のストレート麺はほどよいコシがあり、スープと絶妙に絡んでどんどん箸が進みます。チャーシューは薄切りで柔らかく、味がしっかり染みていて、メンマや蒲鉾などのトッピングとのバランスも良好。どこか懐かしさを感じる、完成度の高い一杯でした。 そしてサイドメニューの早寿司（サバ寿司）は、ほんのり酢が効いたサバとご飯の相性が抜群で、ラーメンのこってり感を程よく中和してくれる名脇役。濃厚な中華そばとの相性が非常によく、和歌山ラーメンの文化をしっかりと堪能できました。 ラーメンと早寿司という一見意外な組み合わせが、こんなにも完成された食体験になるとは思わず、また必ず食べに来たいと思える一軒でした。和歌山ラーメンを味わうなら、ここは間違いなくおすすめです。

博多駅東口から少し歩いた場所にある「博多一双 博多駅東本店」を訪問。 行列必至の人気店ですが、回転も早く、それほど待たずに入店できました。 注文したのは看板メニューの豚骨ラーメン。 運ばれてきた瞬間、立ちのぼる豚骨スープの香りに食欲が刺激され、まずはスープをひと口。 濃厚でクリーミーながら臭みはなく、豚骨の旨みが凝縮された泡立ちのあるスープは、まさに“本場・博多”の味わいです。 麺は極細のストレート。硬めで注文するとコシがしっかりしており、小麦の風味も感じられ、スープとの絡みも絶妙。 チャーシューは脂と赤身のバランスがよく、口の中でとろけるような食感。 トッピングの半熟煮玉子も、まろやかさをプラスしてくれます。 卓上の辛子高菜や紅生姜、すりごま、にんにくを少しずつ加えれば、味の変化も楽しめて、最後の一滴まで飽きることなく完食。 とにかくすべてのバランスが良く、個人的には「最高に美味しい」と感じる一杯でした。 博多に来たらまた必ず立ち寄りたい名店です。

仕事で横浜に来たついでに、平日の夜に「維新商店」さんへ。 人気店と聞いていたので行列を覚悟していたけれど、運よく並ばずに入店できました。 まずはハイボールとおつまみセット（チャーシューと穂先メンマ）を注文。 これが大正解で、どちらもやわらかく、味もしっかり染みていてハイボールとの相性抜群。 軽くつまみながらゆっくり飲んでいると、メインの「特中華そば」が登場。 一口すすった瞬間、生姜の風味がふわっと広がり、キレのある醤油スープが爽やかに抜けていく感じ。 麺はつるりとした食感で喉越しもよく、スープとの絡みも絶妙でした。 ワンタン、チャーシュー、煮卵も入っていてボリュームも満点。 この内容で1,000円台はかなりコスパが高いと思います。 横浜に来たら、また絶対寄りたい一軒です。

2軒目に立ち寄った帰り道、「締めにラーメンを…」という気分にぴったりのお店を発見し、初めて訪問してみました。 今回は、初来店ということもあり、お店の看板メニューと思われるベーシックな「中華そば」を注文。醤油ベースのスープは、程よい甘みと出汁の旨みがバランスよく、飲みの後でも重たすぎず、ほっと一息つける優しい味わい。ストレート麺との相性も良く、喉ごしの良さが印象的でした。 食べログの評価が高いのも納得。ラーメンは好みによる部分も大きいですが、こうした“締めにちょうどいい一杯”を探している方にはおすすめできるお店です。個人的には「無性に食べたくなる系」ではありませんでしたが、深夜にも立ち寄れる安心感のある一軒でした。